食安中心早前驗出來自江蘇的大閘蟹致癌物二噁英含量超標，食物及衛生局局長高永文表示，暫未收到大陸通報涉事的大閘蟹源頭和化驗結果，當局希望儘快與大陸詳細商討兩地檢測的方法及標準。
高永文表示，港府已將資料交給大陸當局調查，暫時未正式收到大陸通報出問題的大閘蟹源頭和化驗結果。政府會與大陸國家質量監督檢驗檢疫總局，及有關的檢驗檢疫局，保持緊密聯繫。又希望與大陸監管部門，商討大陸註冊供港水產養殖場的監管，以及二噁英檢驗的技術問題，但現時未有確實的商討時間。他補充，二噁英是不容易檢測的化學物，因此政府需要就兩地檢測的方法及標準，與大陸詳細在技術層面溝通。
被問及業界現行運作有否違反現行法例。高永文回應，在執法的角度來說，進口商的描述要先透過調查才能核實，現階段沒有結論。
食安中心1日公佈，兩個來自江蘇的大閘蟹驗出含致癌物二噁英含量超標，決定即時暫停兩個涉事水產養殖場生產的大閘蟹進口及在港出售，涉及本港七至八成大閘蟹供應。食物中心其後公佈，直至3日上午從市面回收約800公斤大閘蟹。◇
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