編者按
母乳是寶寶最佳的營養來源。對媽咪而言，母乳哺餵卻是非常辛苦的過程，而且想長期哺餵還得有充沛的奶水。所以在哺育期間，媽咪在飲食上應該怎麼吃，才有助於奶水充沛、通暢，讓身心舒適，不需要承受追奶的煎熬？
近年來醫生與營養師均極力推廣媽媽親自哺乳，這樣做能為寶寶和母親創造雙贏，其優點如下：
增強新生兒抵抗力。
促進寶寶腦部發育。
提供嬰兒成長所有營養。
容易消化、吸收。
省錢便利、新鮮衛生。
降低母體罹患乳癌風險。
幫助媽媽恢復標準身材。
建立母子親密關係。
古代產婦追奶秘笈大全
既然哺乳好處多多，產後乳汁甚少或全無的媽咪是否就束手無策？
古代中醫典籍明確記載著：透過食療法能解決產後缺乳的窘境，其中常見的有效食材為豬手、花生、赤小豆，而最常用的中藥有王不留行、通草。在此舉數例說明其顯著功效：
本草學大成著作《本草綱目》說：「王不留行……婦人服了乳長流。」可見「王不留行」是很好的通乳藥。
孫思邈的《千金方》被譽為中國歷史上最早的臨床醫學百科全書，該書推薦以母豬手治乳無汁：「母豬手一具，粗切，以水二斗煮熟，得五、六升汁飲之，不出更作。」
產婦缺奶和產後浮腫者，亦可服食赤小豆。南宋婦產科專家陳自明的著作《婦人良方》有這段經驗談：「予婦食素，產後七日，乳脈不行，服藥無效。偶得赤小豆一升，煮粥食之，當夜遂行。」
居家簡易催乳食譜
在此介紹4款適合於居家生活的通乳藥膳：
通乳方1
【方藥組成】當歸15克、黃鱔15克、白芷9克、豬手2隻
【做法】先將豬手洗淨去毛，然後與諸藥加水燉煮，文火煮至肉爛熟。
【服用】吃肉並喝湯，分早、晚2次溫服，每日1劑，連服5～7日。
【功效】補氣養血，通經下乳。針對氣血虛弱、脈絡不暢者，主治產後缺乳。
通乳方2
【方藥組成】黃豆60克、花生仁60克、豬手2隻
【做法】把豬手去毛洗淨，再將黃豆、花生仁淘淨，然後一同放入鍋內，加水，不加鹽，小火煮沸2小時直至肉爛熟。
【服用】吃豬手、黃豆及花生仁，喝湯，分早、晚2次服完，每日1劑。
【功效】補虛填精，益腎生乳。針對身體虛弱、營養不良者，主治產後缺乳。
通乳方3
【方藥組成】王不留行30克、豆腐500克
【做法】將王不留行炒至焦黃或爆米花狀，並研磨成細末後，再把豆腐洗淨、切塊，一起放入鍋內、加水，並以文火煮沸40分鐘。
【服用】吃豆腐，喝湯，分2次服完，每日1劑，連服3～5日。
【功效】補虛、活血、通乳。主治產後乳汁不通。
通乳方4
【方藥組成】赤小豆300克、生南瓜子仁40克
【做法】將兩者去除雜質，赤小豆加水濃煎2小時，濾出藥液；生南瓜子搗爛如泥，用赤小豆煎液沖服南瓜子仁泥。
【服用】分早、晚2次溫服，赤小豆棄而不用，每日1劑，連服3～5日。
【功效】清熱、解毒、通乳。針對瘀熱閉阻實證者，主治產後缺乳。症見乳房脹滿疼痛，甚則脹硬焮紅，痛甚結塊，手不可近，乳汁不行，或伴有發熱、胸悶煩躁、口渴思飲等症狀。
【注意事項】瘀熱閉阻實證有乳房發炎感染的情形，建議由醫生診治，同時搭配此食療方，以加強療效。
平日飲食小叮嚀：
服用人參、韭菜會讓乳汁減少，因此打算哺乳的產婦忌食。
產後缺乳心慌慌 中醫滋乳有高招
根據中醫臨床經驗顯示，使用中藥確實有很好的催乳效果，但是首先要辨別虛實，就是根據產婦的體質、病情，再施以不同的療法，效果才會理想。
辨證：乳房柔軟、乳汁清稀者，屬虛；乳房脹痛、乳汁較濃者，屬實。
施治：基本治療原則是「虛者，要補而通之；實者，要化而通之」。細分如下：
1.氣血虛弱者宜補氣養血，佐以通乳；其中「陽虛者」宜溫陽益氣，而「陰虛者」宜滋陰養血。
2.肝鬱氣滯者，宜疏肝解鬱，通絡下乳。
3.痰濕壅阻者，宜健脾化痰，疏肝通絡。
4.乳汁蓄積者，宜疏肝通絡，清熱解毒。
掌握5 大黃金玉律 成功衝出母奶量
對於產後缺奶的媽咪除了尋求中醫協助之外，本身還要積極配合下列5個事項，才能更有效地增加母奶量：
1.營養、休息並重
食療：凡屬虛證或虛實夾雜者，對營養的攝取就極端重要。主要的食補品有豬手、鯽魚、糯米、赤小豆、酒釀。此外，食物宜淡不宜鹹，因為鹹能耗血，並且忌吃辛辣食品。
休息：足夠的睡眠是乳汁充足的保證。
另外，有些媽媽在長期哺餵時會出現胸悶、心悸、喘不過氣等症狀，此乃身體氣血不足之證。這時要確保有足夠的營養與休息，必要時服用補氣血的中藥以增進療效。
2.早期哺乳是關鍵
通常在產後當天即可開始哺乳，一周內便能知乳汁是否充足。有些產婦因為早期乳房不脹而減少哺乳次數或自行中斷，反而造成缺乳。還有難產者，因哺乳過遲影響了乳汁的生成。
最好能早期發現缺乳，以便及時治療。一般來說，產後半個月內治療成效較好；若產後1～2個月才開始治療，往往效果不佳。
3.留心異常惡露
如果惡露過多或不止，須同時治療，否則勢必耗血，影響乳汁化生。
4.注意乳腺發育
古人說，乳房乳腺發育差者，雖經治療亦無益也。如有乳頭凹陷或乳頭皸裂，以致授乳困難，可用乳罩幫助。
5.調暢偏頗情志
若產後情志不暢、憂鬱、恐懼、緊張，必然影響乳汁分泌，非單純地用藥所能治癒，此時則需要進行心理疏導。
碰到這類患者，治療實證時亦要考慮虛證，如在疏通方中加入少量補血藥；在補養方劑中加入少量通乳藥；在補血方劑中加入滋陰藥；在補氣方劑中加入補陽藥。同時配合飲食，充份休息，調暢情緒，才能獲得較佳的效果。
斷奶食療方：
將60克炒麥芽煎湯當作茶飲，每日飲用1劑，連服3～5日。◇
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