大暑天氣炎熱、多雨，以中醫的理論來看建議以「涼補」為主，且需適度修生養息，避免耗損元氣。中醫師方志男說，雖然夏天人體陽氣最旺，但同時陰氣也開始生發，別因貪涼，食用過多冰品或過度吹冷氣等，可避免中暑、腸胃損傷或冷氣病等。

許多人藉由吃冰、喝飲料、吹冷氣等來消暑，但這些行為，不但無法消暑，反而易使濕熱的氣滯留體內，引發中暑、腸胃不適等症，易生發所謂的空調病、冷氣病、冰箱病等文明病症。

聯合醫院仁愛院區中醫師方志男推薦「銀耳蓮子綠豆湯」，銀耳富含豐富的膠原蛋白及多糖，養顏美容又可增強免疫力；蓮子含豐富蛋白質，清心補脾腎，可緩和情緒，心情平靜了自然睡眠好；綠豆清熱解毒，入心、胃兩經，利尿消腫。

在炎炎夏日，建議可燉煮銀耳蓮子綠豆湯這道養生湯品，好吃又可增強身體抵抗力。◇

 

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