中秋將至，香港品牌月餅近年大受內地消費者歡迎，有商家較早前於網上預售月餅券並掀起炒賣風，更一度炒高至原價四倍。適逢香港工業總會轄下香港優質標誌局（Q嘜）成立40周年，Q嘜力推獲其認證的8個香港月餅品牌。

過去22年月餅認證推廣期間，共有8個香港月餅品牌先後獲得Q嘜認證。Q嘜主席丁煒章表示，雖然亦有與其它未獲認證的商家接觸，但認證與否採取自願態度。他相信Q嘜秉持的「嚴謹」原則，與業界溝通，對產品品質進行檢測和把關，都會令品牌形象和價值有所提升。雖然認證產品每年都需交1至3萬元費用，但是他認為，Q嘜標誌對增強消費者信心和購買力所帶來的回報都是值得的。

工總副主席葉中賢提到，Q嘜會每月巡查工廠，並抽樣測試重金屬、色素、防腐劑、食品添加劑等，巡查包括生產過程及廠房環境、設備管理、包裝過程。

最早推出冰皮月餅的大班業務拓展總監郭勇維表示，達到Q嘜認證標準比較艱難，但可令產品品質得以保障。他透露，美食展期間錄得單位數字銷售增長，並預測中秋月餅銷售亦將有高單位數增長。被問到早前有餅家推出新口味受追捧，生意會否受到競爭對手影響，他認為影響正面，產品多元化是市場正面發展需求，亦會帶動銷售。◇

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