茉莉花香 妙用傳千年

皇歷六月，是茉莉花最好看的花期，花又大又盛。翠綠的葉片成波，翠海中乳白色的茉莉花飄溢著沁人的濃香。茉莉，有白，有紅，也有紫，紅茉莉艷麗，沒有香氣，紫茉莉比較少見，白茉莉香氣濃郁，應用廣，成了茉莉花的招牌。

茉莉南方第一花

茉莉花來自印度，巴基斯坦，喜歡濕熱的氣候，成了南方國度特有的香花。「茉莉」一詞是梵語瑪麗卡的音譯，隨人會意產生了不少的同音異字叫法。「末麗」，「抹莉」，「沒利」，「末利」，「抹勵」都是茉莉。

幾千年前，中國人就熟知從西土移植而來的茉莉花。晉代嵇含“南方草木狀”以「末利」稱茉莉花，那時南方人喜愛茉莉的芳香，競相種植，「耶悉茗花（素馨花），末利花皆胡人自西國移植於南海，南人憐其芳香競植之」。

該書中又引“南越行記”的見聞說：「南越之境，五穀無味，百花不香，惟茉莉，那悉茗（素馨）二花特芳香。」

宋代洛陽名園裡就有這來自遠方的奇卉洛陽在北地，北地種植茉莉花真是奇巧，“洛陽名園記”有這樣的記載：「遠方奇卉，如紫蘭，茉莉，瓊花，山茶之儔，號為難植，獨植之洛陽。」這說明了茉莉花是中國南方花木，北地中唯有洛陽獨有。

茉莉奇葩，香氣冠素馨，南宋時，羅願就給了她「東南第一花」的美名。見“奉酬李叔勤知縣覓抹莉花栽長句”。

茉莉南宋宮中消暑名香

南宋以南方杭州為都，夏天裡南土芳香的茉莉花成了宮中納涼避暑的薰香花材。宮中廣庭放置數百盆的茉莉，素馨等香花，架起大型風輪，吹呀吹，整個殿中都溢滿了清芬“幹淳歲時記”有這般記載：「禁中避暑，多禦復古，選德等殿及翠寒堂納涼，置茉莉，素馨等南花數百盆於廣庭，鼓以風輪，清芬滿殿」。

不僅是宮廷大內，詩人也喜愛茉莉的薰香讓人玉肌絲絲清涼，詩人劉克莊說茉莉：

一卉能薰一室香，炎天猶覺玉肌涼。

茉莉花喚“沒利”，名嘉花亦嘉，遠從佛國到中華（莊溪認識植物網站/創用cc 2.5）

茉莉沒利通佛理去利益之心

茉莉花來自佛國，南宋名臣王十朋（公元一一一二〜一一七一年，字龜齡，號梅溪）就喚茉莉為「沒利」，見到茉莉花明心見性，「好利心緣淺“（點絳唇其十四艷香茉莉），抹去自己的利益之心，見王十朋的詩”又覓沒利花“：

沒利名嘉花亦嘉，遠從佛國到中華。

老來恥逐蠅頭利，故向禪房覓此花。

向禪房覓茉莉，不愧是氣節名臣王十朋，心在佛門，以佛理高標自我要求，追逐蠅頭利的一思一念都讓他自己感到不安。

王十朋被宋高宗親自拔擢為狀元，一生「後天下之樂而樂」，劍及履及“四庫全書總目”評價說：「。十朋立朝剛直，為當代偉人」他任地方官時愛民如己，把錢都用在人民，地方上，一生兩袖清風，一家人都受他影響，飢懷餓肚不以為苦。他在泉州州牧任上，妻子死了，因為家中無錢返葬故鄉，只能留在棺襯中，兩年後方得以根歸鄉里。見“梅溪集卷二十”<挽令人>。