創於1912年的涼茶老字號——楊春雷特效涼茶，伴隨港人逾一世紀，這間屹立灣仔春園街的涼茶舖，只售賣祖傳秘方熬製的廿四味，靠著老中醫楊泗海的獨家秘方養活了楊氏一家，如今的第三代傳人楊文佳也已步入退休年齡，在至今尚無人接手的情況下，決定在歲晚光榮結業。
本報記者今日下午到訪涼茶舖，眼見前來購買涼茶的客人絡繹不絕。楊文佳的妹妹楊翊鈴忙個不停，倒出一杯杯涼茶遞送給客人，又不時與客人寒暄，告知哥哥決定退休，今日是最後一日營業，客人們紛紛表示不捨。「我都不捨得你們啊！」楊翊鈴不斷重複這句話。有顧客用自己帶的水樽盛載五杯涼茶，楊翊鈴囑咐不要加熱過度，以保證涼茶品質。下午三時半許，涼茶近乎售罄，仍有源源不絕的客人來訪。
楊翊鈴介紹，楊家廿四味成分包含20多種草藥，熬製4小時，入口先苦後甜，具清熱解毒之效。涼茶舖桌上刻有「特效清熱解毒涼茶」字樣的兩個大銅壺，已經使用超過半世紀，是父親的家傳之寶，兩個大壺分別裝有冷熱涼茶，方便混合成不同溫度的涼茶給客人享用。這兩個大壺待小店結業後將交予香港故事館（藍屋）保存。
楊翊鈴不時在店內幫忙，她回憶兒時春園街夜晚的繁華，小店接待很多熟客，父親和客人的關係很好，鄰里關係非常融洽，這間小店也見證著灣仔的歷史變遷。
楊春雷涼茶舖是香港碩果僅存的前舖後居店舖，楊氏一家多年來都在此起居。楊文佳的侄子楊顯倫稱，自己在放學後也常常在店中幫手，夜晚的生意尤其好。小時候的他並不太喜歡喝涼茶，喜歡喝汽水，到了中學才慢慢發現涼茶對身體的益處，自起也愛上了涼茶。他覺得自家涼茶的配方獨特，口感佳，比一般的涼茶甘甜。
涼茶舖結業後的下一步計劃，楊翊鈴表示哥哥還未決定：「做了那麼多年也累了，先休養一下。」@
------------------
📰支持大紀元，購買日報：
https://www.epochtimeshk.org/stores
📊InfoG：
https://bit.ly/EpochTimesHK_InfoG
✒️名家專欄：
https://bit.ly/EpochTimesHK_Column
