目前,中國小龍蝦價格一路下行,價格腰斬至每斤17元(人民幣,下同)。業內人士預測,小龍蝦將在5、6月進入銷售最高峰,屆時價格還會繼續下跌。
大陸潮新聞報道,從今年3月上市以來,隨著供應量和消費需求的擴大,「網紅夜宵」小龍蝦價格一路下行。目前,杭州水產市場的貨源主要來自湖北,其次是安徽,江蘇和江西的小龍蝦供應量相對較少。
杭州水產市場工作人員表示,從今年3月上市初期的日銷約1萬斤,短短數周,現在每天銷量最高能達到10萬斤,增長態勢還在持續。但與銷量大幅上漲形成鮮明對比的是,小龍蝦價格持續下跌。
現在小規格小龍蝦批發價,由上市初期的30元/斤降至現在約13元/斤;中規格的從40元/斤降到約17元/斤,跌幅超過50%;大規格的則從58元/斤下滑至32元/斤左右。
報道提到,目前小龍蝦批發價下滑,為了給新店沖業績,老朱在平台上線了團購套餐,原價3斤88元的爆汁小龍蝦,開業酬賓只要68元,現在店裏一天能賣出兩三百份。
不過,不同產地的小龍蝦,價格也存在差異。杭州本地小龍蝦活性強,但價格偏高,湖北的價格次之,安徽蝦比湖北蝦,批發價平均低1到2元/斤。
零批區的經營戶老江稱,4月初剛開始銷售小龍蝦時,每天能賣出100多斤,而現在日銷量達到500斤左右。
報道說,如果遇到市場行情不理想的時候,小龍蝦在早市上還會壓價速賣,小規格的可能批發價一斤個位數就能拿貨。
老家在湖北監利的90後經營戶小李表示,5月份隨著小龍蝦產量穩步提升,價格還會下降,到時檔口上的銷量也要翻好幾倍。
4月下旬以來,小龍蝦將迎來大量上市期。因湖北潛江的小龍蝦品質較好,頗受消費者和收購商的青睞。
據新華財經報道,清明節後,大陸氣溫持續回升,各主產區小龍蝦陸續上市,市場供應量顯著增加,價格呈全面下行走勢。根據數據顯示,截至4月14日,潛江龍蝦商品蝦價格指數報1,290.47點,環比下跌379.71點,跌幅22.73%。#
文章最後加(轉自新唐人電視台)
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