概述：你知道腸道裏的微小居民可能決定你的骨骼強度嗎？研究揭示，健康的腸道微生物群能提升營養吸收、抑制炎症，成為對抗骨質疏鬆的關鍵盟友。從美味的發酵食品到益生菌，調整腸道生態可能是維護骨骼健康的秘密武器。透過調整飲食與生活方式，我們可以讓骨骼更強壯！
腸道健康失衡：骨骼健康的隱形威脅
你可能感覺不到腸道健康的失衡，但腸道失衡可能正在削弱你的骨骼。
「腸道-骨骼-免疫軸是真實存在的，骨骼健康離不開全身協調。」自然療法醫生暨Revital Health創始人喬迪·杜瓦爾（Jodi Duval）對《大紀元時報》說。
當腸道健康出問題時，吸收鈣、鎂等骨骼關鍵營養素的能力會受阻，悄然削弱骨骼。因此，針對腸道微生物組的療法——從飲食調整到益生菌——正逐漸受到重視，成為預防和治療骨質疏鬆的潛在手段。
微生物菌群如何影響骨骼強度？
腸道微生物菌群是骨骼的隱形守護者，透過多種方式維持骨健康，包括抑制炎症、提升營養素的吸收，以及生成對構建骨骼的至關重要的化合物。健康的微生物菌群有助於我們吸收關鍵的骨骼建設營養素，如鈣、鎂、磷、維他命D和維他命K2。
特定腸道細菌能增強營養素在腸道中的溶解和吸收。註冊營養師特蕾莎·珍蒂爾（Theresa Gentile）告訴《大紀元時報》，部份細菌甚至產生與鈣結合的蛋白質，使鈣更容易運送至骨骼等關鍵部位。
腸道微生物菌群失衡可能引發骨質流失。具體來說，微生物菌群失衡會損害腸道內膜，讓有害物質進入血液，導致全身性炎症，進而加速骨質分解並影響骨形成與吸收的平衡。長期而言，這種失衡可能造成骨質減少與骨質疏鬆。炎症還會降低骨礦物質密度，加劇骨質流失。
骨吸收的過程會釋放鈣和生長因子，人體可以利用這些物質來幫助免疫反應和組織修復。然而，炎症會抑制骨形成，因為新骨的生成需要消耗大量能量，不是急性炎症反應的優先應對事項。此外，炎症可能損害腸道內膜健康，進而干擾營養吸收並改變腸道微生物群，而這兩者對骨骼健康都至關重要。
杜瓦爾指出：「微生物群越多樣化，其保護骨組織的能力似乎越強。」某些腸道細菌還能生成與骨代謝相關的重要化合物，如維他命K，有助於骨形成並限制骨分解，進一步鞏固骨骼健康。
腸道菌群在激素調節方面也扮演關鍵角色，尤其是血清素。雖然血清素通常與情緒和大腦相關，但約95%的血清素實際上來自腸道。這種腸道產生的血清素可直接影響骨細胞，透過增加破骨細胞活性促進骨分解，並調控負責建造骨骼的成骨細胞。此外，血清素可能降低全身性炎症，為骨骼提供額外的保護。
這些發現凸顯腸道微生物菌群在骨骼健康中的重要性，為未來骨質疏鬆的預防與治療提供新的研究方向。
如何打造健康的腸道——骨骼聯盟？
強健骨骼從腸道健康開始，而飲食是關鍵。「這是藥食同源的完美實踐。」杜瓦爾說。以下是實用的飲食與生活策略，幫助腸道與骨骼協同運作。
飲食策略：用美食滋養腸道與骨骼
杜瓦爾建議採取多樣化、營養密集的飲食，以培養有益腸道菌群，為骨骼健康提供穩固基礎。以下飲食建議可同步促進腸道與骨骼健康：
• 高纖維全食物：蔬菜、豆類、洋蔥、大蒜及抗性澱粉（如燕麥）富含益生元纖維，能滋養有益菌，促進鈣吸收。
• 發酵食品：德國酸菜、克非爾（乳酪）、味噌可補充健康微生物，降低腸道炎症，間接保護骨骼。
• 膠原蛋白食物：骨湯、富含甘氨酸和脯氨酸的食物有助於修復腸道內膜，強化骨組織。
• 維他命K2來源：納豆、草飼乳製品、蛋黃引導鈣進入骨骼，避免沉積於動脈。
• 多酚植物：漿果、香草、橄欖油、綠茶含有抗氧化成份，可減少氧化壓力，提升微生物多樣性。
• 少糖少加工：減少糖、酒精和超加工食品的攝取，保護微生物群，確保營養吸收效率。
珍蒂爾補充，腸道細菌產生的短鏈脂肪酸可增強鈣吸收，乳製品、豆腐和綠葉蔬菜是良好鈣來源。維他命D（如三文魚、蛋黃）則有助於鈣的吸收與免疫調節，微生物菌群可能影響其活性。此外，堅果、種子、豆類、綠葉蔬菜及乳製品中的鎂與磷能促進骨骼礦化。均衡、低糖飲食是腸道與骨骼的雙重保障。
益生元與益生菌：腸道的「健康補給」
合生元包含益生菌（有益的活微生物）和益生元（促進有益菌生長的不可消化食物成份），不僅改善消化功能，還調節免疫功能，是骨質疏鬆防治的強力助手。
益生菌如鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus）通過增強保護性免疫細胞、抑制炎症，減少骨質流失。
嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus）則降低炎症標記物，促進骨形成化合物生成，強化骨骼健康。
其它生活方式：全面守護骨骼
「藥物可能是腸道的隱形敵人。」杜瓦爾提醒。質子泵抑制劑、抗生素和皮質類固醇可能擾亂微生物群，長期影響骨密度。但調整用藥需諮詢醫生，切勿自行停藥。
透過調整飲食、腸道菌群與生活習慣，可同步強化骨骼與整體健康，建立穩固的腸道-骨骼聯盟。
原文：An Overlooked Driver of Osteoporosis 刊於英文《大紀元時報》網站。#
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