現代人生活壓力大，不僅影響飲食習慣，還會透過荷爾蒙分泌改變腸道環境，進而助長肥胖。中醫師呂桓毅在新唐人《健康1+1》節目中指出，腸道菌群與體重、情緒及免疫功能息息相關，若能透過飲食「養好菌」，就能改善腸道平衡，培養不易發胖的體質。
壓力影響腸道菌群
腸道就像一個「聯合國」，居住著多種菌群，包括好菌和壞菌，這些腸道菌群不僅影響肥胖，還與免疫系統和神經系統有關。「腦腸軸線」理論顯示，腸道如同第二大腦，會受到情緒影響。當人感到焦慮、恐懼或壓力大時，腸道生態容易變得不理想，可能引發如腸躁症、腹瀉或便秘交替等問題。
除了壓力會影響腸道與肥胖，飲食方式本身也可能帶來副作用。近期在《英國醫學雜誌：營養、預防與健康》發表的一項研究指出，限制熱量的減肥方法與抑鬱風險增高有關。「喜悅中醫診所」醫師呂桓毅解釋，低熱量飲食非常考驗人的意志力，因為日常生活中人們常被工作、家庭等問題佔據心神，意志力有限，採用低熱量飲食減重難度很高。低熱量飲食會讓身體處於壓力狀態，容易導致減重失敗，甚至可能讓身體狀況變糟。
從中醫角度來看，這些壓力效應也早有對應的解釋。腸道歸屬於脾系統，與情緒密切相關。中醫經典著作《黃帝內經》提到「思傷脾」的概念，過度思慮或負面思考會影響腸道健康，久而久之會降低免疫力，影響睡眠，甚至引發抑鬱等問題。
壓力引發肥胖
呂桓毅指出，壓力是現代人肥胖的一大推手，不僅影響飲食選擇，還會通過生理機制加劇肥胖問題，具體會導致以下狀況：
1.情緒性飲食：在壓力情境下，人們容易出現情緒性飲食，例如感到生氣時想吃酥脆的食物，如薯片、炸雞或薯條，這時飲食選擇往往容易失控。
2.影響肝腎能量與荷爾蒙：中醫認為壓力會消耗肝腎的能量。從現代醫學角度看，面對壓力時會促進壓力荷爾蒙分泌，例如腎上腺分泌的皮質醇過高，會影響脂肪的代謝和儲存，增加肥胖風險，還會導致身體更容易發炎，出現疲倦、睡不飽、口腔破損、眼睛乾澀或提不起勁等症狀。
壓力大就不能減肥嗎？呂桓毅表示，壓力是每個人都會面對的，學生有考試壓力，青年有工作和養家壓力，甚至退休人士也有自己的壓力，例如時間運用或睡眠問題。他強調，壓力本身並非壞事，關鍵在於如何應對壓力以及壓力引發的行為和反應。即使有壓力，也不代表不能減肥，而是要透過有效的壓力管理，與健康的生活方式相結合，來實現減重目標。
他建議透過「正念」來管理壓力，具體方法包括時時刻刻覺察自己的身體狀態，以及刻意練習減壓技巧，例如關注緊繃部位並放鬆、進行深呼吸等。正念練習可以創造心理空間，幫助人們更好地應對壓力事件，從而改善體態管理和生活品質。
除了調整心態與減壓，飲食與生活習慣同樣是養成腸道好菌、成功減重的關鍵。
三原則養好菌
許多人嘗試透過補充益生菌來改善腸道健康，但效果並非人人相同。呂桓毅表示，市面上的益生菌種類繁多，要找到適合自己的益生菌很不容易，像是挑選伴侶一樣不一定能找到合適的。因此，他建議「與其吃不如養」，透過提供好菌的「飼料」來養成腸道內的健康菌群，讓好菌自然蓬勃發展。他提出以下三個原則來養出好菌：
1.好的食物：選擇健康的食物幫助好菌生長。
2.規律的生活：規範作息及規律運動是無法被藥物替代的良藥，對身體益處多。
3.減壓：減少生活中的壓力，因為高壓力會影響腸道環境，進而影響身材體態。
好菌愛的食物
呂桓毅表示，腸道好菌喜歡吃富含膳食纖維的食物，建議均衡攝取各色的蔬果，建立「健康彩虹餐盤」，具體食物包括：
1.蔬菜類：黃椒、紅椒、青花菜、椰菜花、菠菜是養好菌的選擇。
2.豆類：黃豆、黑豆、毛豆，富含水溶性纖維，提供植物性蛋白質，有助於好菌蓬勃發展。
3.生薑和洋蔥：常見的烹調佐料，含抗菌成份薑辣素和大蒜素，能提升免疫力。
4.薑黃：具有抗氧化作用，對減重和抗焦慮有益。
5.牛蒡：在中醫理論中，可以補腎養脾，牛蒡茶有利於好菌生長。
6.蘆筍：有助於生津止渴，提高新陳代謝。
7.半熟香蕉：含有抗性澱粉，提供飽足感且不讓血糖快速上升，適合減重。
8.蕃薯：富含抗性澱粉，能促進腸道好菌生長。
9.好油：橄欖油、亞麻仁油、苦茶油、牛油果油，能維持腸道菌群平衡，為益生菌提供適合生長的環境。
養成健康的腸道菌群，關鍵在於增加益生菌的攝取，並同時減少壞菌的生長。維持平衡健康的腸道菌群，有助於調節脂肪代謝，減少發炎反應，並提升飽足感，從而有助於減肥和維持整體健康。@
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