中國蛋雞市場正面臨著歷史性的供給壓力。據財經大V揭示，全國蛋雞存欄量已高達13.68億隻的歷史峰值，導致市場供應嚴重過剩。

歷史性供過於求 雞蛋價格持續走低

在產能過剩的衝擊下，雞蛋價格持續走低。10月份全國雞蛋批發價同比下降26.56%。11月份首周，中國大陸雞蛋價格延續下降走勢，周降幅約4%。

大象新聞11月11日報道，在北京新發地農產品批發市場，商戶瓮小霞說，10月份至今，市場雞蛋價格呈現波動下行的態勢，主要是十一長假之後雞蛋消費季節性轉淡。

北京新發地市場商戶李振恆表示，存欄量太大，供大於求太過於明顯，今年價格是這幾年最低的了。

據商戶介紹，由於雞蛋儲存商的雞蛋存量仍然較大，並隨時準備出庫，對現在的蛋價形成制約，因此11月份第一周雞蛋價格延續下降走勢，周降幅在4%左右。這兩年，雞蛋市場供應大於需求的局面得以較長時間維持。

據中共農業農村部監測，10月份全國雞蛋批發價為每公斤7.63元，環比下降5.22%，同比下降26.56%。

雞蛋價格倒掛與產業鏈的「全面虧損」

財經大V「流蘇晚晴」的文章指出，目前雞蛋市場正經歷罕見的「全面虧損」局面。產區價格已跌至2.87元/斤，同比暴跌超38%。然而，目前的養殖成本約為3.43元/斤，這意味著養殖戶每賣出一斤雞蛋，就要虧損近0.5元。這種價格倒掛現象持續發酵，導致中小散戶加速淘汰老雞，就連規模養殖場也在主動控制產能。

對於廣大養殖戶來說，批發價同比下降超過26.56%，意味著他們的利潤空間被大幅壓縮，部份高成本、低效率的養殖場將會被迫淘汰或減少存欄。

中國農業科學院副研究員朱寧表示，全國在產蛋雞存欄量以穩為主，短期內難以逆轉高供給態勢。當前雞蛋消費處於淡季，市場供應將繼續保持寬鬆格局。

「流蘇晚晴」的文章表示，數據顯示，7月份雞苗銷量環比下降5.65%，這意味著11月後新開產的蛋雞數量將明顯減少；而10月份，河北、山東等主要養殖區的老母雞出欄量環比增幅超15%。這些數據表明，養殖戶「硬扛」的心態正在轉變，供應端收縮已啟動。

文章還說，當前雞蛋市場的核心矛盾仍是高存欄與弱需求的博弈，但產能見頂回落已是大勢所趨，行業持續虧損正在倒逼供應收縮。
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