寒冷的冬季，常常是大家認為的進補好時機。不過，不少民眾常常在吃補之後，不但精神沒變好，反而覺得身體更重、嘴巴破皮，甚至睡不著覺，懷疑自己是否補錯了。中醫師提醒，進補需了解自己體質，有時補過頭，反而會造成脾胃的損傷。
進補不進火 中醫師教你辨別體質再來補
薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨……每到冬天，大街小巷都能聞到這些令人垂涎三尺的食補美味，不過潮州馬光中醫診所中醫師潘韋岳表示，進補並非每個人都適合，也不是每個人都需要補，要先了解自己的體質，再來看到底需不需要進補。
潘韋岳指出，體質燥熱的人，一吃補就上火、容易出現口氣重、冒痘痘、口舌破、便秘、牙齦腫，甚至於流鼻血、血壓升高等問題，因此不適合食用過於燥熱的補物；體質虛寒的人則適合進補，但是要提醒的是，一直長期進補也容易因為補過頭而變成燥熱體質。
．陽盛燥熱體質
平時怕熱不怕冷，喜喝冷飲，體格壯實且精神亢奮，此種體質的人容易有高血壓的問題，若要進補則需更注意不能過量，或是在食物中加入涼性食材以緩和溫性的刺激。
．虛寒體質
平時怕冷不怕熱，喜喝熱飲，穿著比其他人厚重，手腳容易冰冷，常常感覺精神委靡且疲勞，此種體質則可進補，但也不可過度。
體質燥熱者也不是完全不能吃進補佳餚，潘韋岳建議，可加入一些涼性的食材，中和食物本身的溫性，例如白蘿蔔或是蛤蠣，燥熱體質的人吃了之後減少上火的機會。
進補後可飲用不同的茶飲，來減緩進補後上火的不適感：
冬瓜皮茶：沖煮冬瓜皮的茶飲，清熱退火。
菊花茶：菊花、枸杞沖煮的茶飲，緩解上火症狀。
洛神荷葉茶：洛神花、荷葉、山楂、陳皮沖煮的茶飲，可消脹氣、解煩熱。
補過頭反傷脾胃 關鍵在於能否吸收
進補時也要小心「虛不受補」的問題。彰化馬光中醫診所院長許名鈞指出，虛不受補指的是，當身體處於「氣滯」、「溼熱」或「脾胃虛寒」的狀態下，強行灌入滋膩厚重的補藥，就會造成身體的負擔，導致越補越不舒服。簡單來說，就是身體雖然處於虛弱狀態，但消化吸收的脾胃功能或者經絡的氣血運行出現了障礙，導致補品不但無法被吸收，反而堆積在體內變成垃圾。
中醫常說：「脾胃為後天之本，氣血生化之源。」 所有的補品，無論多昂貴，都必須經過脾胃的消化與吸收，才能轉變成氣血滋養全身。
許名鈞表示，大多數的補益藥材，如枸杞、熟地、當歸、人參等，質地多半比較滋膩、濃縮，如果脾胃功能本來就弱，例如平時容易脹氣、大便不成形，這些滋膩的藥材進去後，脾胃轉不動，這些營養物質就會停滯在胃腸道。
這時，補品就不再是補品，而變成了中醫所謂的「痰溼」，身體為了要代謝掉這些堆積的「痰溼」，反而要消耗更多的元氣。這就是為甚麼很多人吃完補湯、藥膳後，覺得四肢沉重、腦袋昏沉、更加疲倦。
自我檢測：是否「補錯了」？
許名鈞請民眾在進補的過程中觀察身體的反應，如果出現以下三大類症狀，就應立即停止目前的進補方式：
．上火反應
症狀：口乾舌燥、口腔潰瘍、流鼻血、長痘痘、喉嚨痛、便秘、牙齦腫痛。
原因：這是典型的「熱補」過頭，或者體內有虛火，此時吃補藥如同火上澆油。
．滯礙反應
症狀：胃口變差、飯後脹氣嚴重、噁心想吐、大便變得黏膩或腹瀉、舌苔變厚。
原因：這是「脾虛溼盛」，補藥過於滋補油膩，把脾胃「困」住了的反應。
．反向疲勞
症狀：睡不飽、身體感覺像穿著溼衣服一樣沉重、胸悶氣短。
原因：這是體內「溼氣」加重，阻礙了氣機的升降流通。
現代人「營養過剩」多於「營養不足」，且因為壓力大、運動少，多半伴隨著氣鬱或溼氣，許名鈞建議，進補最好的方式，是找合格的中醫師諮詢，辨明自己的體質後，依照中醫師的處方以及專業的建議來進補，且不要期待一帖藥就能脫胎換骨，從日常飲食中攝取均衡營養，配合適當的運動來推動氣血運行，這才是最安全、最有效的補身之道。#
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