衞生署衞生防護中心今日(6月30日)獲大陸衞計委通報,在6月23日至29日期間新增6宗人類感染甲型禽流感(H7N9)個案。

6宗個案包括3男3女,年齡介乎4至72歲,地區包括雲南4宗、貴州和山西各1宗,自本月11日至23日期間發病。患者中,有5人已知曾接觸家禽或前往家禽市場。

衞生防衞中心呼籲市民,如到大陸或其他受影響地區,緊記避免到濕貨街市、活禽市場或農場,切勿購買活禽或新鮮屠宰家禽,避免接觸禽鳥及其糞便。到任何有活禽的地方,應注意保持個人及手部衞生。

該中心還提醒市民在處理家禽類食物時留意衞生,禽類產品時要煮至完全熟透方可食用。購買活雞時,切勿觸摸活雞和雞糞,切勿吹其尾部。清洗沾有糞便的蛋時,要用洗滌劑,並立刻烹煮和進食。蛋要徹底煮熟至蛋黃和蛋白凝固,切勿食用生蛋或有生蛋的醬料。禽肉烹煮後如仍有粉紅色肉汁流出,或骨髓仍呈鮮紅,則需要重新烹煮至完全熟透。

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