近期因主持飲食節目《阿爺廚房》而人氣急升的鼎爺，無論走到哪都有一班師奶圍住請教煮餸。不過，昨日現身香港美食博覽，就發現原來鼎爺一直都有粉絲，只是近期多了些同樣愛煮餸的朋友。不過，就發現原來鼎爺的吸引力可是非同一般，原來不只是師奶，老中青幼都是他的粉絲，一見到鼎爺都爭相影像，連幾歲的細路女都是鼎爺的「同道中人」，已經識得入廚房炒蛋了。
「台上一分鐘，台下十年功。」鼎爺的功夫可非浪得虛名，多年銀屏及為人累積的Fans已經夠多，再加上近期熱爆的美食節目《阿爺廚房》更令城中一班師奶high爆。不過，其實，鼎爺可是非常認真的對待煮餸的每一個步驟，而且拍攝過程中竟然瘦了9磅，不講不知，譚玉瑛姐姐這個出了名嘴叼的拍檔竟然肥了3磅。
昨日（8月17日）鼎爺同譚玉瑛姐姐即場示範深得家傳的「真功夫」，被現場觀眾圍得裏三層外三層，成個師奶兵團更是踴躍主動回應鼎爺提出的任何問題，場面開心熱鬧。
示範古法炮製夏日涼菜
擁有一手鬼斧神工的鼎爺昨日就現場示範炮製消暑佳餚，用皮蛋、蝦仁，搭配豆腐炮製的「錦繡涼拌」口感涼快。鼎爺一向有實際有姿勢，不僅即場為觀眾示範刀工，還分享挑選溏心皮蛋及各款新鮮食材的經驗，還現場教路如何減輕皮蛋的阿摩尼亞味道，並示範自家製切皮蛋工具，令現場觀眾大開眼界。
節目結束後，老、中、青、幼個個爭著上台同鼎爺影像，鼎爺亦個個耐心陪住玩，一見到小粉絲細路女即刻抱起同其一家大細影相，小朋友的爸爸則開心同鼎爺分享，囡囡已經識得入廚房了。
不捨節目拍完再見無期
《阿爺廚房》25日就要結束，鼎爺直言：「有點噏（不捨），又見唔到你這個頂嘴王了（對譚玉瑛說），不知道幾時會撞得番（再見）。」譚玉瑛（阿譚）亦表示不捨。
回顧當初二人拍檔，鼎爺表示，純屬公司安排，當時二人並不熟悉。接受訪問時，阿譚笑問鼎爺，「你有無問（公司）為何是譚玉瑛呢？」鼎爺即刻聲明：「無！無！我點會問呢？即刻判死刑啦！」阿譚就直言：「有一個飲食節目找我，說拍檔是鼎爺時，我第一個反應就是：「吓？他會煮東西的嗎？」二人講畢都哈哈大笑。
阿譚表示，拍到第二輯時，大家已經相處得好熟絡，而且好似一家人一樣。整日在節目中講笑，有時互相稱呼「靚仔」、「靚妹」，有時鼎爺會稱呼阿譚為「大佬」,而阿譚就順勢叫他「細佬」，甚至在接受訪問時，都不忘默契製造搞笑氣氛，台上阿譚也忍不住會「自然反應」拍一下鼎爺，足見二人相處得融洽開心。
（會否再請公司加碼拍攝？）阿譚直言，「我們這個年齡，不強求了。之後我當然要去嘆世界了。」
9月3日鼎爺私房菜即將開張，他就透露，時下80%已經訂滿至明年1月，但除了9月份完全訂滿，之後都有一些空餘。並稱阿譚是一家人，不用講，到時一定會來。
講到阿譚注重運動，常常在自家泳池游水，鼎爺就笑言：「她開心跳落海都得。」引得阿譚都笑翻。◇
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