時間飛逝，剛與家人共度了元宵，轉眼就迎來了春季的另一個節氣「驚蟄」，這也是仲春的開始。此時天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏冬眠的生物，草木也競相舒展。今年的「驚蟄」在3月5日，在這一天人們會做些甚麼？此節氣又該吃些甚麼來養生養顏呢？
「打小人」驅除霉運 保持善良好運相隨
「一夜春雷百蟄空」，冬眠的蟲子因春雷甦醒出來活動，四處覓食。古人為驅趕害蟲，點燃艾草薰家中房裏的四角，將石灰撒在門檻外和庭院中。這樣一來，趕蛇、蟲、蚊、鼠就不敢靠近了。
驅除蟲害的習俗，在廣東漸漸演變成「打小人」，盛行於香港，特別以銅鑼灣鵝頸橋底最旺。有不少民眾排隊打小人，不少遊客慕名而至。每逢「驚蟄」前後，鵝頸橋香火鼎盛、人頭湧湧，不斷傳來「砰、砰、砰」的敲打聲，希望趕走霉運、能為自己帶來好運。
另外，在「驚蟄」還有「祭白虎」節氣習俗。在中國民間認為白虎是口舌、是非之神，每年都會在「驚蟄」日出來覓食，開口噬人，若在這天冒犯它，在當年就會引來「邪惡小人」興波作浪。因而為了自保，人們便在這天祭白虎。
俗話說：「吉人天相，好運隨身」。其實，善待他人，積善成德，好運自然相隨，自然有貴人相助，小人也會遠離你。
在現實生活中，當人走背運時，如還能時常反省，仍保有與人為善之心，相信壞運自會遠離，好運也會到來。
吃節令食物 水果乾熱身又可口
《荀子‧王制》中，「春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失時，故五穀不絕，而百姓有餘食也。」意思是，在春天播種，夏天鋤草，秋天收穫糧食，在冬天將糧食收倉，順應這個時序，才能使糧食不斷絕，老百姓有餘糧。
中醫也講「順時養生」。春季與人體的肝臟相應，因而此時養生應養陽氣和注重養肝，飲食上則要注意少食酸多食甜，以養脾胃，食用節令食物和水果是最佳選擇，例如：蘆筍、甜菜、藍莓、梨等。
其實，天然食材有各自的功效，對身體也有不同的幫助。當水果變成水果乾，養生效果倍增。生活在香港的中醫醫學博士楊高木祐子教你水果的養生吃法。
水果乾除了可直接吃之外，還可以加水煮著吃。此時天氣仍涼，熱騰騰的水果汁既暖胃，又可口。此外，水果乾還具有促進血液循環、溫熱身體的效果，更適合寒性體質的人。
近期因遭到中共打壓而紅遍各國的「台灣菠蘿（鳳梨）」，用其做水果乾也是個不錯的選擇。台灣菠蘿育種專家官青杉說：「菠蘿是熱帶水果，台灣一年溫差可達30度，卻能種出比熱帶國家更好吃的菠蘿，關鍵在於品種及栽培技術，這些都是台灣之寶。」
官青杉推薦台農21號黃金菠蘿，因為口感佳、像哈密瓜。他表示：「菠蘿安全又健康，種植上用藥需求不大，富含酵素又能幫助身體消化，煮菜時還能幫助肉質軟化，菠蘿吃再多都不嫌多。」
中醫師推薦春天養顏茶飲
想要在春天擁有水嫩白皙的皮膚，台灣中醫師胡乃文在「胡乃文開講」節目中送給大家養顏茶飲，但同時醫師也提醒大家，壓力大、常常熬夜和長時間的作息不正常，都是美容大敵，要讓自己的作息正常才是根本解決之法。
「養顏花茶飲」：常喝不僅能夠讓經血排的順利，還能養顏美容、氣色紅潤和消除黑斑。其材料包含，白菊花10公克、玫瑰花5朵、紅棗數顆，煮成一壺茶來喝。
據悉，菊花一身盡為寶，古時被稱為「延壽客」，民間稱之為「藥中聖賢」。《神農本草經》將之列為上品，作為藥用，歷代醫家均認為菊花可以疏風熱、清肝火、明頭目、解瘡毒，對風火肝熱所致的頭痛眩暈、目赤脹痛等，均有很高的療效。
古人認為，茶茗用白菊花，故白菊又有「金芯」之美稱。若在菊花中適當配以相應的中藥，又可治療多種疾病。如：菊花配茶葉，不僅芳香可口，且能解除疲勞；配枸杞，則色香味更佳，具有疏肝養血、潤燥，以及明目的功效；配桑葉泡茶，可治風熱感冒、風火目疾；配山楂，炒決明子泡茶，能治療高血壓、高血脂症。＠
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