近來不少人追求健美體態，有公司推出聲稱可增肌、瘦身的營養餐單，更備有上門送貨服務。不過消委會提醒，此類營養餐的餐單並非全部都由營養師設計，調查發現隨機挑選的9款營養餐樣本中，8款有至少1項的標示的營養素含量與檢測結果不符，其中有1款的總脂肪含量超過標示值逾2.3倍。

消委會檢視市面上9間提供營養餐送遞服務公司的網站，並就13個餐單進行比較，並以消費者身份實試訂餐，以了解其服務質素和檢視營養標籤的準確度。

消委會從各公司隨機挑選9款營養餐樣本進行測試，並將其營養素含量的檢測結果，和餐盒上的營養標籤資料作比對。結果發現，除1款包裝上未有標示營養標籤而未能比較外，其餘8款樣本中，均有至少1種標示的營養素含量與檢測結果不符，含量差距超出標示兩成以上，超出《營養標籤及營養聲稱技術指引》的要求。消委會已將相關樣本的資料交予食安中心跟進。

3款總脂肪含量超出標示值兩成

消委會表示，有3款樣本的總脂肪含量高於標示值的120%，包括「Easy Food」、「Fitasty」及「NOSH」，差距由34%至231%；其中差距最大的是「Fitasty」的樣本，其標籤標示的總脂肪含量為每份含8.7克，但檢測結果卻為28.8克。

另外，有5款樣本檢出的碳水化合物含量低於標示值的80%，包括「Bain Marie」、「Easy Food」、「EatUP」、「Mealthy」及「Nutrition Kitchen」，差距由負27%至負77%；有1款的蛋白質含量，以及2款的能量含量差距，均超出相關技術指引的要求。消委會又指，大部分營養餐的分量偏少，即使較靜態的女性，在進食全部分量後亦未有飽足感。若消費者的意志不夠堅定，添吃小食，恐怕未能達致減重目的，效果成疑。

消委會又發現，調查的9間公司中，只有1間公司聲稱是由註冊營養師設計餐單，2間公司聲稱由營養師設計餐單，另外5間公司只按照不同的營養指引或飲食建議烹調營養餐，均非由營養師設計餐單，餘下1間則未有提供相關資料。

總脂肪含量超標示值逾兩倍 公司稱員工錯用舊款標籤

「Bain Marie」回應消委會表示，由於餐單屬低碳水化合物，攝取足夠的蛋白質及纖維更為重要。標籤上的卡路里只顯示最高水平；而碳水化合物主要由蔬菜及水果提供，而非穀物。

「Fitasty」則表示因疫情嚴重影響原定豬肉供應，為確保營養餐供應正常及提升質素，於是轉用歐洲無激素豬肉，該種豬肉的肉質與原定的不同，脂肪及卡路里亦有所影響。該公司稱營養師已就新採用的豬肉重新計算營養標籤，惟包裝的新手員工錯用了舊款標籤，因此測試結果跟標籤不同。該公司表示深感抱歉並即時作出改善，銷毀全部舊有標籤。

「NOSH」表示已於5月中旬委託2間國際認可的第三方檢測機構再次進行檢測，而檢測食物及份量與較早前提交予消委會的食物及份量相同。第三方檢測結果與該公司食物標籤上的部分營養資料稍有不同，懷疑差別在於計算方式或資料庫的不同。該公司已與合作的註冊營養師跟進並預計於近期內更新，而受影響之餐點已暫停供應。該公司亦會對其他餐點再作抽樣檢查，以確保營養資料的準確性。

營養餐平均每餐收費相差可逾2倍

消委會指出，該類營養餐的價格懸殊，以訂購每天1餐來計算，平均每餐收費約$81至$115；如訂購每天2至3餐，平均每餐收費則介乎約$64至$219，價格差距逾2.4倍。如果消費者連續訂購1個月的營養餐（一日三餐，30天共90餐），最高收費可達$14,340。另外，儘管有公司可讓消費者取消訂單，但或需繳付$100至$300的行政費。

調查又發現，有8間公司設有指定送餐地區，當中有2間不設送遞到新界區；另外3間公司送餐到將軍澳、東涌等偏遠地區時需收取額外費用。而每間公司的送餐時間和次數亦有所不同，部分公司只於早上8時前送餐，未有其他時段可供選擇。如果消費者下單後希望更改訂單，例如更改送貨日期，大部分公司表示須於1至3個工作天前提出，個別公司更設有特別條款。另外，大部分公司有使用冷凍車、冷藏車或保溫袋運送食物，惟其中1間以紙袋運送食物，食物長時間處於室溫容易變壞，情況不理想。

消委會提醒，市民選購營養餐前，除考慮其食物的質素和成效外，亦需衡量其服務的方便程度，和收費是否物有所值。如時間許可，最理想還是自行煮食，既能控制食材及調味料分量，又經濟實惠。煮食時調味料的比例應以少鹽、少糖、少油為原則，並在兩餐之間補充水果和奶製品或其替代品，以攝取均衡的營養來維持健康。@

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