衛生官員周一（6月17日）表示，莫斯科爆發了一場罕見且極其危險的中毒事件，造成超過120人送醫，至少30人被送入深切治療部（ICU）。
這些病人被送進醫院的原因，疑似是食源性肉毒桿菌中毒。肉毒桿菌會產生毒性極強的神經毒素，可能發生呼吸肌肉癱瘓，若沒有儀器幫助可能致命。
俄羅斯當局稱，這些患者食用了一家著名的在線外賣服務公司配送的沙律，該公司周日在接受刑事調查期間暫時停止了業務。
俄羅斯官媒援引莫斯科副市長拉科娃（Anastasia Rakova）的聲明表示：「共有121人尋求醫療幫助。」
她補充說：「目前有55人情況嚴重，其中30人在深切治療部」，由於及時的醫療干預，住院患者「沒有生命危險」。
莫斯科的消費者和衛生監督機構Rospotrebnadzor周六表示，它正在對「肉毒桿菌中毒疑似病例進行流行病學調查」。
莫斯科檢察官辦公室表示，已對違反消費者安全標準的行為展開刑事調查。
涉案的食物配送公司名為「Kuchnia Na Rayone」（意思是「當地廚房」）。該公司表示，已發現使用罐裝豆子的沙律可能導致了這宗食物中毒事件，目前已暫停銷售。
肉毒桿菌中毒是一種極其罕見的疾病，通常是由於食品加工不當引起的，與罐頭和醃製食品有關。
根據世界衛生組織的介紹，食源性肉毒桿菌中毒是一種「嚴重的、可能致命的疾病」。它不會在人與人之間傳播。
世衛組織表示，早期症狀包括疲勞、眩暈、視力模糊、口乾、吞嚥和說話困難。
「肉毒中毒的發病率很低，但如果沒有得到及時診斷和適當、及時的治療，死亡率很高。」世衛表示。
去年，法國一家葡萄酒酒吧爆發肉毒桿菌中毒事件，造成1名婦女死亡，另有8人（包括一名科羅拉多大學畢業生）進入深切治療部。#
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