漸漸變熱的天氣，容易讓人茶不思，飯不想。飯前來個清爽冰涼的小菜「梅漬番茄」來幫助開胃吧！
食材
小番茄1盒
話梅 8～10顆
砂糖 少許
步驟
1.番茄劃十字，泡熱水（皮會有點開）。再馬上泡入冰水之後去皮。
2.去了皮的番茄放入玻璃罐，再放入話梅，倒入熱開水。
3.最後加一些糖密封，冷藏一天。◇
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