材料：

乾海帶1oz

海帶芽0.5oz（同樣泡水10分鐘）

柴魚片少許

海苔片5片（撕碎備用）

淡醬油2湯匙

黃糖1湯匙

做法：

1. 乾海帶用一杯冷水浸泡約10分鐘。

2. 海帶取出剪碎。

3. 將碎海帶連浸泡的水一起放入攪拌機，加入海帶芽、少許柴魚片後打碎。

4. 打好的食材取出倒入鍋中。

5. 加入淡醬油2湯匙、黃糖1湯匙、海苔碎片，中火約煮15分鐘左右。

6. 視情況將整鍋醬熬煮至濃稠為止。

海帶功效

海帶含有碘，對心血管疾病，清腸道非常有幫助，且海帶也含有抗氧化物質。◇

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