紫甘藍搭配蘋果牛油醬在電飯鍋簡單料理，不用顧火就能吃到酸甜可口的小菜，果醬所含的酸還能夠保留紫甘藍的紫紅色。（自製蘋果牛油醬超連結點這裏）
料理蘋果醬紫甘藍所需食材。（李若琳／大紀元）
食材準備：
3杯切碎的紫甘藍
1/3杯蘋果牛油醬
1/4茶匙鹽
1/8茶匙芹菜籽
適量初榨橄欖油
適量新鮮蘋果作裝飾
蘋果醬煮紫甘藍的料理步驟。（李若琳／大紀元）
蘋果醬煮紫甘藍。（李若琳／大紀元）
料理步驟：
1. 電飯鍋（日本電飯鍋）中放入紫甘藍、蘋果醬、芹菜籽和鹽拌開，再加油拌勻。
2. 開啓米飯快煮功能，煮30分鐘。
料理貼士：水洗過的紫甘藍，葉片帶了少許水分，所以鍋中沒有添加水。如果使用的蔬菜比較乾，需要適當加水。#
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