長洲太平清醮的重頭炮飄色巡遊和搶包山今(5日)午至凌晨陸續舉行,大批市民一早排隊乘船入島,不過人流似乎較往年少,未見有「打蛇餅」的情況。
飄色巡遊下午2時從長洲北帝街遊樂場出發。每年飄色會景巡遊,參演的「色芯」造型不少與時事熱點有關。今年有「色芯」打扮成財政司司長陳茂波的造型,手捧一個蒸籠,上面有一本「財政預算案」,封面更畫有一張「樂悠咭」,諷刺今年《財政預算案》提出修改「兩元搭車優惠」為「兩蚊兩折」。
有「色芯」則扮演醫務衞生局局長盧寵茂,戴廚師帽,手持一串餅乾,諷刺公營醫療收費加價是「阿茂整餅」。
亦「色芯」打扮成文化體育及旅遊局局長羅淑佩,身穿類似羅任房屋局常任秘書長兼房屋署署長時穿著的籃球背心。
其它飄色主題還有港人被誘騙到東南亞詐騙園區為主題,及電影《哪吒之魔童鬧海》中「哪吒」的造型等等。
售賣紀念品的小島品味負責人黃太認為今年大陸旅客消費意欲高,樂意購買特色紀念品,與以往不同,「小小的紀念品、便宜的,他們都樂意去買」,五一長假開始的兩天大陸旅客佔八成營業額,外國旅客不多,主要是日本、台灣、泰國客,歐洲客人較少。至於本地客黃太則認為他們的消費意欲一般,與往年相若。
平安包傳統與創新共融
島上老字號「郭錦記餅店」門外,數十人排隊搶購平安包,場面熱鬧。郭錦記董事郭宇鈿接受訪問時表示,平安包是太平清醮的靈魂所在。「長洲太平清醮是國家非物質文化遺產,『平安』二字是其核心,而平安包正是這份寓意的象徵,對整個節慶有不可或缺的重要性。」
為增添新意,郭錦記今年與贊助商合作推出限量600個的急凍版平安包,一個包含麻蓉與蓮蓉兩種餡,上市後反響熱烈,幾近售罄。郭宇鈿透露,這款特別版僅於活動當日發售,售價維持不變,盼讓顧客「買得開心、買得平安」。
談及今年銷售情況,整體銷售額較去年增長一至兩成,歸功於分銷網絡擴展至百貨公司、超市,甚至出口英國。當日客源以本地老顧客為主,不少人光顧十多年,大陸遊客則較前幾年有所增加,但五一後人流稍減。
成本方面,郭宇鈿坦言原材料及人工費用年年上漲,但為讓顧客負擔得起,平安包售價近年未有調整。
平安包製作過程全人手、不含添加劑,勞動密集且傳統,對人手需求極大,招聘成為一大挑戰。為傳承這門手藝,郭錦記定期舉辦平安包工作坊,讓更多人了解太平清醮的歷史與平安包製作的意義。
美食店職員:人流少 「得個行字」沒消費
不過海傍美食店的職員Joe則認為今年人流比起往年少,大部分是大陸旅客,「『得個行字』,沒消費,買支水都無」,又說「可能幾個人買一個(零食),每人咬一口」,本地客亦不多,與往年的生意差很多,形容是「未試過這麼慘,我擺了這麼多年(檔),最差是今年」。
他坦言已有預料,因為「五一(當日)都沒甚麼消費」,故沒有多備貨,「預少貨物就有」。他說:「長州『太平清醮』是最後啦,最後都沒有生意就沒有啦,成個經濟無法搞」。
他又表示反對增加一籤多行,憂慮人太多反令有消費能力的人卻步,「不要搞那麼多,搞到原本有消費力那些人都唔來」。@
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