世界宣明會與社區營養師協會今日（18日）發表最新調查指，超過八成六受訪劏房低收入家庭，奶類攝取量不符合衞生署2至5歲及6至11歲的「健康飲食金字塔」建議，僅一成四達標。有註冊營養師推算，本港每10名基層劏房家庭兒童，約有7至8名存在不同程度的營養不足問題。
機構於去年6月至今年1月期間，透過電話訪問了589名育有2至11歲子女、居住在劏房的低收入家庭家長，並由註冊營養師與部份家長進行深入交談，了解子女的飲食模式和營養攝取狀況，以及他們遇到的困難。
調查發現，高達86.4%的受訪家庭子女的奶類攝取量不符合衞生署2至5歲及6至11歲的「健康飲食金字塔」建議標準，只有13.6%達到要求。此外，受訪家長對營養知識了解不足，高達94.2%及74.5%受訪者分別不能正確說出蔬菜類和水果類的每日建議攝取量。
有註冊營養師推算，每10名基層劏房家庭的子女中，約有七至八成存在不同程度的營養攝取不足問題，但家長往往在孩子出現發育遲緩等嚴重情況時才察覺，顯示當前政府的相關宣傳教育工作尚未有效幫助劏房低收入家庭。
調查亦觀察到，部份學童受同伴影響、家長無暇管理飲食習慣等因素，養成「以垃圾食品代替正餐」的習慣。不少2至5歲幼兒每周至少食用兩次「垃圾食品」，或已形成以「垃圾食品」為正餐的習慣，此習慣甚至延續到6至11歲，影響兒童的成長發育。
負責調查的香港社區營養師協會主席梁穎恩指，雖然政府已制定一系列飲食指引，但對家長來說，這些指引不易理解和實踐，尤其基層劏房家庭受居住環境、經濟狀況及家長工作時間等不穩定因素影響。
她建議政府強化中小學的營養教育工作，幫助基層劏房家庭獲取更多相關資訊，並提供更貼合他們實際需求的營養指導服務。@
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