食環署昨日（12日）指，在油麻地新鮮糧食店「友記海鮮」的魚缸水樣本發現霍亂弧菌，勒令該新鮮糧食店暫時封閉，以徹底消毒。據悉，涉事的「友記海鮮」為零售店，主要銷售石斑，包括涉事魚缸水亦曾養石斑。
「友記海鮮」位於九龍廣東道888號地下A鋪。食環署上周四（5日）在該新鮮糧食店抽取魚缸水樣本化驗，昨日傍晚取得的化驗結果顯示樣本含有霍亂弧菌。署方遂立即採取行動，食環署署長根據《公眾衞生及市政條例》向該新鮮糧食店發出即時封閉令。
食環署表示，該新鮮糧食店須即時暫停營業，徹底清洗地方和魚缸並消毒，直到食環署署長滿意其衞生情況，以及相信其對公眾健康構成的即時危害已消除，方會批准該新鮮糧食店重新營業。食環署發言人指，霍亂弧菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅霍亂弧菌。
家庭醫生林永和接受媒體採訪時表示，霍亂弧菌的生命力很強，一般在夏天及鹹淡水交界水域更為活躍，會黏附在貝殼類海產及淡水魚身上。由於當局有定期進行抽查，加上本港業界普遍對海鮮處理得比較好，本港近年甚少發現霍亂弧菌，認為今次個案罕見，建議追查相關海鮮批次的供應鏈、運輸流程、店員有沒有霍亂病徵等。
衛生防護中心資料指，霍亂是一種由霍亂弧菌所引起的急性腸道傳染病。霍亂弧菌有多種血清型，但只有產生腸毒素的O1和O139可以導致霍亂爆發。大部份患者並沒有病徵、或呈大便呈米水狀的嚴重腹瀉和嘔吐。若未能及時接受適當治療，便有可能因嚴重脫水而死亡。@
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