瑪雅‧法拉赫（Maya Farah）對她的皮膚變化之快感到驚訝。她臉頰上的紅腫消退了，下巴周圍的痤瘡平復下來了，皮膚也不再那麼乾燥和敏感了。
「當我把平常吃的燕麥（granola）麥片配料換成一勺火麻籽時，我並沒有考慮到我的皮膚問題」，她說，「我聽說它們含有有益的健康脂肪和能平衡激素，所以我就想——為甚麼不試試呢？」
雖然這聽起來像是巧合，但這些小種子——富含抗炎化合物、對皮膚有益的脂肪和抗氧化劑——確實可能從內到外都幫助你的皮膚變得更光滑、更健康。
促進皮膚健康
隨著人們對更溫和、植物性護膚方法的興趣增加，火麻籽（hemp seeds）因其抗炎功效而受到關注。傳統上，火麻籽用於治療一系列其它炎症性疾病，而現在，它在控制痤瘡等皮膚問題方面的潛在作用正受到人們的關注。研究表明，它們可以幫助減少由痤瘡引起的細菌引發的炎症。
對法拉赫來說，這一變化很明顯。
「我並沒有抱太大期望——只是覺得它們健康。」她說，「但幾周後，我的皮膚開始感覺更平衡。痤瘡並沒有在一夜之間消失，但它們不再像以前那樣頻繁爆發了。」
雖然每個人的皮膚狀況不同，但法拉赫的故事表明，從營養著眼，可能是改善皮膚健康的有用工具。
「火麻籽富含健康脂肪和營養素，有助於減少炎症、平衡激素和支持皮膚修復——這些都是導致痤瘡的重要因素。」功能性自然療法醫生、Revital Health診所的所有者喬迪‧杜瓦爾（Jodi Duval）對《大紀元時報》說。
「它們對炎症、油性或癒合緩慢的皮膚尤為有益。」
火麻籽含有理想比例的omega-3和omega-6脂肪酸，這一平衡很重要，因為過多的omega-6和過少的omega-3會促進炎症。這種健康比例有助於緩解皮膚炎症。
杜瓦爾說，它們還含有鋅，這是一種支持癒合和調節油脂分泌的關鍵礦物質，對易長痤瘡的皮膚尤為重要。火麻籽是γ-亞麻酸的來源，這種獨特的脂肪酸已被證明有助於緩解激素引起的痤瘡，減輕紅腫。此外，它們還支持腸道健康，而腸道健康與皮膚狀況密切相關。
「腸道健康了，皮膚通常也會反映出來。」她說。
除了脂肪酸特性外，火麻籽還富含對皮膚有益的維他命，包括維他命A、D和E。尤其是維他命A，它以促進皮膚健康而聞名。火麻籽還含有多酚——具有抗菌、抗氧化和抗炎特性的天然植物化合物。
只需50毫克火麻籽或15克火麻籽油，就能滿足成人對這些維他命的每日需求，超過膳食建議攝入量的100%。
火麻籽還提供優質蛋白質，這對組織修復和皮膚細胞再生至關重要。它們提供易於消化的植物性蛋白質，整籽的消化率在84%至86%之間，火麻籽粉的消化率在83%至92%之間。
沒有上癮麻醉的感覺
雖然有這些好處，但當人們聽到火麻籽來自大麻植物時，自然會有些猶豫。法拉赫承認，她一開始也有所顧慮。
「我一直擔心，我會不會有某種『不一樣』的感覺」，她說，「但並沒有，它們只是讓我的皮膚更健康，沒有任何吸毒之後的感覺。」
火麻（hemp）和大麻（marijuana）都來自大麻科植物，因此許多人認為它們具有相同的心理活性效應。但火麻籽是非心理活性的，不會改變你的精神狀態。
註冊營養師克里斯汀‧史密斯（Kristen Smith）對《大紀元時報》表示，火麻籽僅含有微量四氫大麻酚（THC）和大麻二酚（CBD），在收穫和加工過程中，種子上可能會沾上這兩種物質。
「這些微量物質不足以引起任何吸毒後的麻醉感。」她說。
融入飲食
史密斯說，有很多簡單的方法可以將火麻籽納入飲食，比如撒在麥片或乳酪上，拌入果昔中，添加到沙拉中，或混合到烘焙食品中，。
由於其溫和的堅果風味，它們也與鹹味菜餚搭配得很好。
「我喜歡把它們混入自製種子能量棒（seed bar）或健康能量球（bliss ball），作為簡單的小吃。」杜瓦爾補充。
杜瓦爾建議，對於一般的皮膚護理，每天1到2湯匙是一個很好的起點；如果有人有更嚴重的炎症或頑固性皮膚問題，短期內增加到3湯匙可能會有幫助。
「但最好還是從小劑量開始，逐漸增加。」她補充。
值得注意的是，推薦的1到2湯匙攝入量為15至30克的量，這低於一些研究中使用的50克。
她還表示，在選擇產品時，要選擇去殼的火麻籽——也稱為火麻心——因為它們易於消化且營養豐富。火麻籽油也很有益，尤其是因為其富含抗炎脂肪，但應冷用，如用於沙律醬或淋在食物上，以保留其營養成份。對於大多數人來說，在膳食中加入火麻心並搭配少量冷壓火麻油是一個很好的辦法。
杜瓦利經常將火麻籽納入更廣泛的皮膚支持方案中，該方案還重點關注鋅、富含維他命A的食物、肝臟保養以及腸道健康。旨在促進皮膚健康，從內而外提供必要的營養支持。
「火麻籽是一種簡單卻非常有效的食物，它能在後台悄無聲息地發揮巨大作用，讓一切恢復平衡。」她說。◇
原文「Hemp Seeds: An Unexpected Superfood for Skin Health」刊於英文《大紀元時報》網站。
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