食肆結業潮持續,香港餐飲聯業協會會長黃家和今日(28日)在電台節目中形容,最近整體經濟低迷,本地消費能力下降,市民前往中國大陸消費,餐飲業面臨經營困難,生意比疫情期間差,堂食生意「門可羅雀」;儘管今年遊客數量有所增長,但與疫情前相比仍下跌約兩成,遊客的平均消費能力也有所減退。他呼籲「一簽多行」政策擴展至整個大灣區,相信有助餐飲及酒店業務。
在商台節目中,黃家和稱,本地居民貢獻了香港餐飲業九成的營業額,但近年香港整體經濟不景氣,每逢周末平均約有30萬人離港前往大陸消費,每月約有600至700萬人次出境,導致餐飲業生意比疫情期間更糟。今年遊客數量雖有所增長,但與疫情前6千萬的數字相比,仍有兩成的差距。而遊客平均消費能力減弱,對行業影響顯著。
黃提到高昂租金也是一個大問題,雖然部份業主願意降低租金,近半年租金約有10至15%的跌幅,但相較於大灣區城市、深圳等地的成本仍顯偏高。他形容,香港餐飲業的堂食生意「門可羅雀」,有酒樓整晚只有兩、三桌客人,總共不到20人。
他認為,港人前往大陸消費已成為趨勢,似乎難以逆轉,希望香港政府加速向北京申請將「一簽多行」政策擴展至整個大灣區,甚至其它大陸城市,吸引較遠地區的遊客來港,相信這對餐飲及酒店業有所助益。
超過3,000間餐廳將在7月1日推出優惠活動,黃希望吸引遊客並刺激市民消費,再加上政府舉辦多項大型活動,以及業主降低租金,平均降幅約一成半,期望訪港遊客人次可達估算的4,800至5,000萬,下半年餐飲市場有所好轉。
勞聯立法會議員林振昇稱,逾百名基層員工因餐廳倒閉而失業,有建造業及飲食業工友失業或被欠薪。他擔憂不同行業的僱主透過引入外勞填補職位空缺,使受影響的員工難以重新就業。他建議政府推出政策,例如提供稅務優惠等,鼓勵僱主聘用中年及高齡員工。
工聯會郭偉强希望業界優先聘用受倒閉潮影響的勞工,然後再考慮引入外勞,並關注當前失業率上升,建議設立暫停輸入外勞的機制。他表示,工會為失業勞工提供培訓,提升服務質量,並建議業主降低租金,共同促進經濟復甦。@
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