美心集團今日（22日）宣布，由即日開始，全線美心皇宮及15間指定美心快餐店會開始提供「軟心膳」堂食服務。美心並繼續聯同香港中華煤氣有限公司和信和集團派發15,000份免費「軟心膳」予近200間老人院舍。
另外，為響應「香港開心購物節2025」，由今年8月1日至31日，顧客凡出示長者咭、樂悠咭或長者八達通，於全線美心皇宮及荃灣八月花惠顧「軟心膳」點心拼盤及於15間指定美心快餐店惠顧午市及晚市「軟心膳」香草雞鎚飯或瑞士雞翼飯，可享半價優惠。
藝人米雪今日出席美心集團舉辦的「軟心膳x照護食種子餐廳暨社區推動計劃啟動禮」，現場與逾百位長者及其家人、義工共聚，並品嚐專為吞嚥困難人士設計的全新「軟心膳」點心拼盤與軟餐。她在台上分享照顧病人朋友的經歷。
米雪表示：「健康三分靠運動、七分靠飲食，營養均衡對保持活力很重要。」她稱讚「軟心膳」色香味俱全，能讓有需要人士安心享用食物。「我照顧過工傷後導致吞嚥困難的年輕人，也幫忙找資料、問專家，希望他們快點康復。」
她又透露，喜歡與家人朋友外出用膳，因此得知「軟心膳」將於7月22日起於全線美心皇宮及15間指定美心快餐分店提供堂食，特別感到高興，「這樣我可以帶有吞嚥困難的朋友去食飯，一齊享口福。」
美心集團與聖公會福利協會合作研發的「軟心膳」，參照國際吞嚥障礙飲食標準（IDDSI）第4級製作，包括中式點心拼盤（蝦餃、燒賣、雞肉鮮蝦菜餃、蘿蔔糕）及西式套餐如「香草雞鎚飯」、「瑞士雞翼飯」等，營養與味道兼備。
美心皇宮荃灣分店更獲社聯認證為「照護食種子餐廳」，提供5款達不同級數IDDSI標準的即場烹調照護食，包括「翡翠琵琶豆腐」、「金腿魚茸炒鮮奶」、「蟹籽蟹肉燴伊麵」等，讓長者能與家人共享飯桌時光。
美心首席營運官（港澳）蕭德威透露，自4月起，已向逾20間護老院舍派發逾15,000份軟餐。他指出，長者反應熱烈，未來將推出壽桃、盆菜、腸粉、山竹牛肉、奶皇包等更多點心選擇。@
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