近日，河南鄭州一家蜜雪冰城門店，被曝出現多隻老鼠，隨後，涉事門店致歉，並閉店做消殺。
蜜雪冰城是中國最大雪糕和茶飲的連鎖品牌，1997年創立於河南鄭州市，門店遍布中國大陸，特別是密集布局於一、二線城市。
9月30日，網曝蜜雪冰城鄭州一門店有多隻老鼠橫行，顧客發文稱，店員還在喊同事來圍觀。
隨後， 涉事門店致歉， 門店老闆表示，每日執行消殺流程，24小時「明廚亮灶」監控，已按規範放置粘鼠板。「此前從未遇到過老鼠問題，但如今出現這樣的隱患，確實是我們工作做得不到位，給大家帶來了不好的消費體驗。」
10月1日，涉事門店員工表示，老鼠已處理了，旁邊都是飯店，它想進來也沒辦法，公司每月都會抽查門店衛生，是驗收通過了的。
目前，該門店已閉店，同時蜜雪冰城主管方也已經聯繫了專業機構做全面消殺和整改，避免再出現這種情況。
鄭州市市場監督管理局工作人員回應稱，如果出現門店有老鼠的情況，會有工作人員去現場檢查，如果真的有違規行為，會處理。
此事隨即引發網絡上對於食品安全、蜜雪冰城管理問題的關注。
網民表示，「這並非蜜雪冰城首次陷入食品隱患風波。此前，其多家門店曾被查出使用過期原料、操作台髒亂、員工操作不規範等問題。這些問題不僅直接威脅消費者的身體健康，更在無形中侵蝕著品牌多年積累的口碑。」
「蜜雪冰城衛生翻車早不是新鮮事：隔夜檸檬接著用、店員自曝不敢喝自家飲品、奶茶裏喝出蟑螂蒼蠅……低價是真香，但每次出事都拿『個別現象』搪塞。」
「此次鼠患事件中，員工的表現並非個例，而是蜜雪冰城部份門店長期存在的衛生管理問題的縮影。此前湖北宜昌某門店的暗訪顯示，店員明知總部要求『鮮切水果當日廢棄』，仍將隔夜檸檬、橙子切片藏在操作台下方，甚至特意在監控盲區重新分裝使用……更有門店出現員工用腳關閉直飲水桶水龍頭、在接水水池洗腳等操作，涉事員工或稱『覺得好玩』，或由門店解釋為『應急處理』，暴露出員工對食品安全規範的漠視 。」
「蜜雪冰城雖已回應將對涉事門店閉店整改、全面消殺，但此次事件暴露出的問題遠不止一家門店的管理疏漏。近年來，蜜雪冰城憑藉低價策略迅速擴張，門店數量激增的背後，是否存在監管跟不上、標準打折扣的問題？『公司每月抽查、驗收通過』的說法，與門店的實際衛生狀況形成鮮明反差，這不禁讓人懷疑其監管流程是否流於形式。」#
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