月餅是中秋節華人家中必備食品,但每年中秋過後,商家都會剩下很多沒有出售的月餅,這些沒賣出去的月餅歸宿如何呢。

今年的10月6日是中秋節,中秋節後,作為節日食品的月餅通常情況下會剩下很多沒有售出。據深藍新媒科技(成都)有限公司旗下的《深藍財經》10月6日報道,為了增加銷量,在北京部份商場,9月28日上午,已經有商家展開「買一送一」、「買十送一」等促銷活動。

即使在節日前大力促銷,但還是會有數量驚人的月餅賣不出去,而這些下架後的月餅,商家會有各自的處理方法。

有超市工作人員透露,中秋過後,未賣完的月餅將全部下架寄回廠家,而中秋節當天可能只賣半天。按照往年慣例,中秋節當天大部份月餅可能會有「買一贈一」的活動。

河南某月餅生產廠家對中新經緯表示:沒賣完的月餅,會在中秋節當天低價賣給附近的超市,他們打折銷售,打三折甚至更低。還有商家會把沒賣完的月餅當作福利發給員工。

有的商家甚至做起臨期月餅(即將到達食品保質期,但仍在保質期內的食品)的生意,就是商家向廠商低價收購快到期的月餅,然後銷售,因為價錢便宜還是會有市場。有河北某中間商介紹,臨期月餅的收購價約1500元人民幣/噸。

此外,一些剩餘月餅,會以500元人民幣/噸的價格賣給相關企業做成動物飼料。部份飼料廠會將月餅加工處理後作為原料添加到動物飼料中。

而對那些過期的月餅也有去處。中共央視報道稱,過期的月餅按照相關規定,相關部門會統一回收並進行染色、毀形,確保市面上沒有過期的月餅再次銷售,同時也確保生產企業不會把回收的月餅作為原料進行再次加工生產。

但也有網民透露,沒有賣出的月餅,廠家會二次利用,將其搗碎後做餡料。網民「A0007宋先生」說:「今年吃的是去年的月餅餡料,明年吃今年的月餅餡料。」#

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