痛風趨向年輕化，台灣上海同德堂的胡乃文中醫師表示，甚至有國中生都罹患痛風。他說，最主要的原因是不正確的飲食結構。
不正確飲食結構 當心年輕就痛風
中醫認為，五穀為養，五畜為益，五穀是能量的來源，食用份量應該最多，但是現在把肉類作第一優先，不但隨時有魚、肉，過節還能烤肉、吃火鍋。
胡乃文說：「吃過多的肉類是造成痛風的主要原因之一。」
四大因素 造成痛風年輕化
除了飲食結構，胡乃文表示，三種習慣也是造成痛風的因素。
1. 不喝水：尿素及尿酸無法從小便中排除。
2. 不運動：適當運動能將尿酸從骨頭透過循環回流到血液中，再送到腎臟把它排掉。
3. 肥胖者：代謝不佳，容易因堆積尿酸而造成痛風。
另外胡乃文強調，吃了高含普林的食物也容易造成痛風。
容易造成痛風的五大帝王級食物
古時將痛風稱之為「帝王病」，即指痛風患者食用一般平民吃不到的食物，胡醫師指出，五大帝王級食物就是造成痛風的主要因素。
1. 魚皮：含豐富普林。
2. 內臟：尤其是心臟、肝臟的普林含量特別高。
3. 長得很快的植物：如草菇、蘆筍。植物學理論指出，植物生長的尖端含豐富核酸，核酸是由普林、嘧啶兩大類物質所組成，因此多吃，容易增加普林含量，造成痛風。
4. 濃肉湯：火鍋、韓國雪濃湯、燉雞湯，等將肉在湯裏燉很久的食物，普林含量也是特別高。
5. 豆類食物：豆類食物搭配飲酒，也容易堆積普林。
消除痛風發炎 西藥抗生素？中醫草藥？
痛風就是骨頭關節腫起來，又腫、又紅、又熱、又痛，西醫多以消炎藥或要求患者靜止活動的方式，幫助患者消炎。
胡醫師說：「但是消炎藥多半都是甚麼呢？是抗生素呀，抗生素只能消病菌造成的發炎，其它的炎消不了，痛風是自己體內產生出來的，跟病菌發炎不同。」
胡乃文認為，中醫有很多消炎功能的中草藥，如：銀花、連翹、板藍根、鳳尾草等，「先消炎，再去掉尿酸，這個病自然就好了。用種最簡單的中醫方法，很多病一樣可以直接治好。」
緩解痛風 中醫師推薦四神湯
快速消除痛風，胡乃文推薦四神湯，「我的經驗，四神湯裏的薏仁特別幫助去掉尿酸，薏仁本身就是消毒的，假如你喜歡的話，薏仁做主食，多喝點薏仁湯試試看。」
痛風患者應該怎麼吃？
面對各種可能造成痛風的食材，痛風患者還有哪些食物可以吃呢？胡乃文強調，「適量」是重點。「吃甚麼東西都是一樣的，重點不要吃過度多，就算吃到魚皮，也只是吃一點點，不過度就可以。」
「不過，魚皮、內臟、草菇、蘆筍，盡量不要吃！」胡乃文再度叮嚀痛風患者。◇
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