安曼四季酒店（Four Seasons Hotel Amman）宣布Andrea Franceschi為新任行政總廚，負責監督酒店所有餐飲業務，包括La Capitale Brasserie、Olea餐廳、The Foyer Lounge、Five Grill & Lounge和SIRR，以及客房餐飲和宴會活動。

Andrea表示：「我會竭盡全力確保每位客人都有難忘的用餐體驗。我相信，對細節的關注、對品質的熱情和個人風格，再加上我出色團隊的辛勤工作和合作，真正使我們的餐飲服務與眾不同。對我來說，卓越的服務和精緻的美食，再加上一支敬業的團隊，是我們餐廳獨特之處的核心。」

他出生並成長於意大利托斯卡納的佩夏（Pescia）。18歲時，他移居倫敦在康諾特餐廳（Connaught Restaurant）工作，開始了他的烹飪生涯，並學習了米䒦蓮星級廚房所需的精準技巧。之後，他在巴黎度過了8年，在享譽世界的餐廳如La Table de Joël Robuchon和Fouquet's磨練技藝。他的兒子Andrea Junior也在巴黎出生，如今11歲的他每天都以其活力和好奇心激勵著他。

Andrea的職業生涯隨後帶他到了塞舌爾（Seychelles）群島，在四季度假村塞舌爾擔任行政副主廚，這是他首次在四季任職。在那裡，他管理廚房運營，指導才華橫溢的團隊，並幫助提升了多個餐飲場所的烹飪水平，推動創意和品質達到新的高度。

離開塞舌爾後，他繼續在馬爾代夫的島嶼生活，成為知名的The Nautilus Maldives度假村的行政總廚。他監管各種餐廳，包括日本-秘魯燒烤和地中海高級餐廳，帶領廚房團隊創造獲獎的用餐體驗，為度假村贏得世界最佳之一的認可做出貢獻。

從馬爾代夫出發，他的旅程帶他到了歐洲和中東，特別是瑞士和土耳其，在豪華度假村和高級餐廳管理廚房，最後來到約旦安曼四季酒店擔任行政總廚，在這裡他領導一支才華橫溢的廚師團隊，為所有餐廳和宴會活動創造卓越的烹飪體驗。

工作之餘，Andrea在越野摩托車和拳擊中找到平衡和刺激。這些運動如同烹飪一樣，為他提供能量和紀律。除了美食，安德烈還熱愛他最喜歡的足球俱樂部AC米蘭，但最重要的是，他最大的靈感來源是他的兒子，他是Andrea希望傳承下去的遺產的不斷提醒——就像他的父親對他所做的那樣。@

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