今年復活節雖橫跨周五至周日3天連假，但本港餐飲業並未受惠於節日人流，反而因大量港人外遊、市道疲弱及大陸旅客消費降級等多重因素，整體生意比平日周末大跌三成，尤其以中高檔餐廳受影響最為嚴重。
香港餐飲聯業協會會長黃家和在電台節目指，今個復活節假期整體市況淡靜，雖然個別地區如啟德體育園、商場或西九文化區等有活動帶動人流，但是傳統旺區如油尖旺則人流稀少。他提到，在復活節假期期間，有超過184萬港人次離港外遊，較去年同期上升約11%至12%，對本地餐飲業構成明顯衝擊。
「周五、六、日餐廳並非完全沒生意，但比起以往的周末，最少跌了三成。」黃家和說，跌幅最明顯的是中高檔餐廳。「因為有些家庭一家大小選擇東南亞或大陸旅遊，這批消費力較高的家庭都離港了。」反觀茶餐廳或快餐店，雖然同樣受影響，但是跌幅相對較輕。
除了外遊因素外，黃家和亦認為大陸旅客來港旅遊的消費力下降，是另一打擊本地食肆的關鍵。「大陸旅客的消費傾向降級，加上復活節並非大陸假期，訪港人數與平日相若，無法填補港人離港的消費缺口。」
即使整體氣氛冷清，亦有例外。他舉例，啟德體育園曾舉辦市集活動，當日人流踴躍，場內餐廳生意良好；西九文化區舉辦的咖啡節吸引了超過3萬人參觀，亦為當區帶來短暫生意高峰。不過他強調，這些只是個別情況，無法改變整體市道淡靜的事實。
此外，黃家和提到近月來，部份食肆開始延長營業時間，並見到一些東南亞及自由行大陸旅客查詢夜間消費選擇，顯示晚市宵夜經濟有輕微復甦跡象。「過去香港人也習慣夜晚出來吃宵夜，這段時間沉寂了，現在慢慢有復甦跡象。」
然而他坦言，香港經濟復甦未明，市民消費力有限，加上港人北上成為常態，甚至不止於深圳、廣州，更會搭乘高鐵深入至武漢、雲南、上海等地旅遊。長遠而言，餐飲業仍面對龐大挑戰，前景不算樂觀。@
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