位於灣仔富德樓的「字字研究所」今日（23日）在Facebook宣布，其獨立書店8月31日將結業。店主呂嘉俊對外界的3年支持與愛護表示感謝，並預告未來3個月會如常辦活動、做展覽、推介好書，而「字字研究所」將會繼續出版書籍。
店主呂嘉俊曾於壹傳媒《飲食男女》任職，2018年離職時擔任執行編輯，隨後於2020年創辦「字字研究所」出版社，並於2022年擴展開設書店。
帖文形容，「字字研究所」是香港唯一的飲食主題書店，以飲食文化角度出發，選出心水書籍，籌辦相關活動，希望在香港書店界辟出一條路。呂嘉俊稱，過去3年來曾努力嘗試經營，多謝各位近3年來的支持和愛護，書店才可營運至今。他提到讀者給予很多的鼓勵，仍記得每位參加活動的來賓，帶着一臉滿足離開，「那表情，是字字研究所全體員工，繼續捱下去的原因」。
呂憶述，過去3年，書店有過很好的日子，曾邀請了經營老店的朋友來分享、辦過日本畫家的展覽、做過舊飲食書的分析活動、讓作家親身上來與大家對談、以朱古力日為題做過市集等，「至少大家試過一邊吃喝一邊交流，最後有所得着」。
書店將於今年8月31日結束業務，9月離開灣仔富德樓。呂嘉俊稱，或者大家覺得一切來得突然，但「開始結束總是有時」，這不該是傷感的時間，一切本來都是暫借回來，無關好壞，大家有過好回憶就足夠了。
帖文結尾透露，「字字研究所」會繼續出版書籍，「仍然相信閱讀，有緣的話，書店再見」。
不少網民留言表達感激，又讚揚書店以前舉辦過的活動：「無論選書還是活動都很有趣，很容易買到自己想讀的書」。@
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