美心集團宣布，推出專門為吞嚥困難患者研發的全新軟餐品牌「軟心膳」，有點心拼盤及西式套餐。美心將聯同香港中華煤氣有限公司，在未來數月，為居於院舍的長者免費提供近萬份軟餐。
「軟心膳」按照中式點心及西式套餐的造型製作，中式為點心拼盤，餐點包括蝦餃、燒賣、雞肉鮮蝦菜餃及蘿蔔糕；西式套餐則有包含香草雞鎚、南瓜、菜心及香茅黃薑飯的「香草雞鎚飯」，及包含瑞士雞翼、甘筍、菜心及香茅黃薑飯的「瑞士雞翼飯」。
配合香港社會服務聯會的專業意見，軟餐參照《照護食標準指引》製作，亦符合「國際吞嚥障礙飲食標準（IDDSI）」（第4級），確保產品的軟硬度及黏稠度達到吞嚥困難患者的食用規格。
美心將於7月起在全線美心皇宮及20多間指定美心快餐提供「軟心膳」堂食服務。
美心集團首席營運官（香港及澳門）蕭德威表示，美心推出「軟心膳」的目的是回饋社會，「軟心膳」能夠順利面世，有賴煤氣公司、聖公會福利協會、社聯等夥伴的鼎力相助。美心將聯同煤氣公司，在未來數月，為居於院舍的長者免費提供近萬份軟餐，聖公會福利協會亦安排言語治療師為參與院舍的老友記評核吞嚥能力。美心以後亦會以成本價向院舍供應軟餐，期望令更多院舍及有需要長者都能受惠。美心歡迎不同護老院舍聯繫他們，讓「軟心膳」為更多吞嚥困難長者尋回飲食的樂趣。
香港中華煤氣有限公司營運總裁 — 香港業務暨可持續綠色能源辦公室總監鄭曉光說，透過推出「軟心膳」，煤氣公司與美心拓展合作領域至社區關懷，他們將全力支援院舍及社區中患吞嚥困難人士，提升患者身心健康，亦希望加深市民大衆對軟餐的認識。
香港聖公會安老院舍外展專業服務隊（九龍中）高級言語治療師湯迪生表示，目前聖公會福利協會服務的安老院舍中，約有60%長者出現不同程度的吞嚥困難，特別是患有認知障礙或有中風史的住客，以前多準備糊餐，「軟心膳」讓老友記可享受到營養均衡的膳食。
適逢美心與尊賢會於2015年開始策劃的社區關懷項目「萬歲飲茶」踏入10周年，發布會現場邀請了過百位來自護老院舍的長者及其家人與義工們一同品味「軟心膳」及美心皇宮的點心。活動邀得勞工及福利局局長孫玉菡到場支持。@
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