大班麵包西餅店早前宣布全線結業，酒店及餐飲從業員協會秘書長葉柳青表示，工會接獲約200員工求助，被拖欠薪金、待通知金及遣散費等，涉款約3,800萬元，且相信所涉人數和金額應會再增加。
葉柳青今日（25日）在電台節目指，截至昨日為止，工會接獲約200人求助，包括大班麵包西餅12間分店員工、寫字樓員工、工場及運輸部門員工，估計佔大班員工約八成。
葉柳青指，5月時大班已有拖糧的情況，而且6月未開始售賣冰皮月餅，故員工對公司經營已不樂觀。她表示，受影響員工多數年資較長，擔心在目前經濟環境下，未能找到新工作，工會已經聯絡餐飲業界及包餅工廠，安排職業轉介，又透露接獲一間知名包餅廠房，表示有意聘請大班員工。
葉柳青也表示，今天稍後時間會再接觸部份員工，估計牽涉的人數和金額會再增加，且大班除了欠薪，亦曾欠供強積金。
批發及零售界立法會議員邵家輝表示，市民北上消費，跨境網購盛行，加上近年勞工成本不斷上升，影響包餅店營運，中小企面對挑戰。他指近年中秋節食月餅和送月餅禮盒的需求減少，認為包餅店只靠一個季節的生意額支撐，難以經營。邵又指，已向行政長官提交施政報告建議，建議派發電子消費券，以及向租用政府物業的店舖減租。@
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