曾在《何以笙簫默》中飾演「應暉」一角的大陸演員譚凱,今年在家鄉青島開了一家手工餃子館,不少粉絲慕名而來。見到偶像固然開心,但也有很多食客吐槽「出餐慢」「等候時間長」。對此,譚凱特地開直播致歉。
據陸媒報道,譚凱今年剛開的一家名為「餃伴時光」的餃子館,位於青島市燕兒島路與漳州二路交匯處,交通便利且人流量大。開放式廚房設計讓顧客可以全程觀看餃子製作過程,從和麵、調餡到包製、下鍋,每一個環節都清晰可見。
而不同於青島市場上常見的海膽餃子、鮑魚牛肉餃子等高價品類,譚凱將「餃伴時光」定位在大眾消費市場。為顧客提供蝦仁黃瓜雞蛋、翠玉瓜蝦仁、豬肉白菜等多種家常口味,一份大約20個的餃子,每個重36克-38克,份量十足,每份售價20元-28元(人民幣)。
譚凱特別提到,看到速遞員進店用餐時,他感到由衷的滿足。不知道他說的這番表態,是否是對他的同行暖心喊話。
最近,大陸影視圈爆出驚人一幕:41歲的資深演員于清斌在街頭送外賣的影片引發網上熱議。影片中,于清斌騎著電動車,大汗淋漓,手裏拎著餐盒,賣力奔跑。因為影視寒冬來了,演員拍戲機會越來越少,存款掏空,日子難過,變成了騎電動車奔波的外賣員。于清斌在影片中自嘲,差點忘記自己之前是幹甚麼的了。
雖然于清斌的代表作有觀眾熟悉的《家宴》《新邊城浪子》《新蕭十一郎》《情定三生》《暗花》《孔秀》等,其演技可圈可點,深受觀眾的喜愛和追捧,但有網民留言:現在送外賣的演員多了去了。演員送外賣于清斌不是第一位,他的選擇,更是當前演藝行業「寒冬」下,許多演員的共同寫照。
譚凱的「餃伴時光」6月26日開業當天,瞬間成為城中熱點,店內座無虛席,門外排起長龍,不少粉絲慕名而來,只為一睹偶像風采。然而隨著客流量激增,問題也逐漸顯現:不少顧客在點評平台吐槽「出餐慢」「等候時間長」,甚至有網民發帖稱「等了40分鐘才吃上餃子」。
面對爭議,譚凱7月3日在直播間致歉:「我也是第一次做餐飲,請大家給我一些時間。」他解釋,餃子全部由阿姨們手工現包,目前只有幾名熟練員工,新員工還在培訓中。譚凱無奈表示,試營業階段堂食已應接不暇,根本不敢開通外賣,「開了外賣,堂食更顧不過來了」。
譚凱透露,自己拍戲時吃了太多速凍餃子,現在就想讓大家嚐到新鮮現包的美味。而這種說法在收穫部份顧客理解的同時,也引發了另一些人不滿。有網民認為,在快節奏生活下,等待40分鐘吃一頓餃子「性價比太低」;也有支持者表示,願意為手工製作的品質買單,「總比吃預製菜強」。
譚凱1972年1月出生於山東省青島,畢業於中央戲劇學院舞美系舞台設計專業。長相帥氣的他,30多歲時轉行踏入演藝圈,代表作《邊城》《何以笙簫默》《我的真朋友》。
由於中國經濟榮景不再,許多大陸演員無戲可拍。53歲依然打單的譚凱,每當無戲可拍的日子就回山東老家陪伴母親,每天散步、買菜下廚。雖然現在開了一家餃子館,但中國餐飲行業的複雜性和競爭激烈程度,估計一定會讓人感到壓力山大。#
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