第35屆美食博覽將於8月14日至18日在灣仔香港會議展覽中心舉行，同時會進行第9屆美與健生活博覽及第11屆「家電．家居．博覽」。至於第3屆美食商貿博覽及第16屆香港國際茶展會於8月14至16日同場舉行。貿發局表示，5項展覽匯聚約1,890個展商，呈獻環球美酒佳餚、中西茶飲、保健美容及時尚家居產品，提供一站式採購及購物消閒體驗。
參展商來自35個國家及地區，並設有45個地區展館，數目較去年多，包括日本、南韓、泰國，及中國大陸多個省份。
今屆美食博覽將一連5天開放予公眾參觀選購。其中「尊貴美食區」打造七大主題區域，從精緻主食、精釀酒品到美味甜點應有盡有，當中精選包括首次參展、有80年歷史的台灣和菓子老店「明月堂」帶來各式和菓子及伴手禮，其他特色美食包括冠軍牛肉麵、以自家果仁醬製成的宇治茶味gelato、特色咖啡、話梅檸蜜氣泡梳打、杜拜朱古力及中國清酒等。
本地品牌─閣樓釀造更連同6家香港品牌，自組「閣樓酒場」，當中包括首個本地釀製威士忌的烈酒品牌「Kowloon Spirits 九龍釀酒」、氈酒品牌「無名氏」、以西方調酒技術混合中式草本的利口酒品牌「五味雜陳」等。
今年「尊貴美食區」特別邀請10位星級名廚使用珍貴食材，即場示範炮製精緻菜式，陣容鼎盛，包括東來順總廚施超群、九龍灣福臨門總廚陳振雄、Le Soleil越南餐廳主廚杜翠玲、OOAK LAMMA主廚梁芷羚、以及美饌概念工作室廚師長馮貴蘭夫人等。
「美食薈萃廊」亦網羅30多個知名品牌，包括超力、CHOYA、奇華、李錦記、美心、日清、安記、原味家作、榮華等，更有首次參與的Häagen Dazs。
美食商貿博覽今年新設「咖啡」專區，雲集多個出產地的咖啡產品、配件、咖啡機等，香港精品咖啡協會將會在8月16日舉行咖啡杯測比賽，測試專業咖啡師的味覺和嗅覺敏銳度。
另一焦點展區為「食品科學與技術」，將呈獻業界矚目的健康及未來食品。今屆「食品科技研討會」將會聚焦香港無添加食品市場的發展，推動在本地制定「潔淨標章」標準。
第16屆香港國際茶展首次一連三天向買家及持票公眾開放，入場人士將有機會品嚐中國白茶中最頂級的白毫銀針、低酸度德國花果茶、以雲南百年古樹茶箐製造而成的櫻花紅茶、採自海拔1,500米古樹的生普洱茶、屢獲殊榮的白雲春毫茶、來自伊朗的黑茶與草本茶、肯尼亞的正統茶、富含抗氧化劑的斯里蘭卡紫茶等。
第9屆美與健生活博覽則帶來美妝護膚、護髮養髮、保健食品和瘦身產品等多元化產品，今年新增波蘭展團，帶來當地優質魚子精華霜、純天然精油、增髮精華等產品。今年展覽首次設立「Scentsation—聞香知趣」展區，主打香水香薰，有超過20個品牌參展。
第11屆「家電．家居．博覽」將展示一系列家居科技、按摩椅、廚具、床上用品、傢俬及室內設計服務等。另外，今年喜迎Snoopy75周年，大會邀請入場人士參與「Snoopy逐個捉」活動，與Snoopy及其朋友角色打卡，獲取精美禮品。
五大主題日
大會今年繼續設立5個跨展主題日，依次為「得閒品茶」，聚焦南北方點心及造型點心製作示範，並有茶療身心工作坊等精彩活動。
第二日是「非遺滋味」，呈獻客家傳統小食「手粉」製作體驗，以及非遺食皿蒸籠與竹藝文化介紹和蒸籠技藝示範，另邀請到花牌紮作技藝導師蔡榮基分享非遺花牌傳承故事，並設太極及詠春拳套路與手法示範。
第三日是「亞洲食力」，聚焦亞洲美食和文化，呈獻中國清酒、越南菜和分子料理泰式菜烹飪示範，並融入日本傳統樂器三味線表演，和泰式瑜伽按摩體驗。
第四日是「身心靈健康」，展商推出多款銀髮產品及服務，萬寧將展示智能健康站並提供免費身體健康測試體驗。
最後一日的主題為「港識港食」，由九龍飯館和蔬菜統營處及魚類統營處合辦，以本地農作物為材料製作健康美味的家常菜。
不設實體門票銷售
為慶祝美食博覽踏入第35屆，展覽每日中午前憑指定廣告可從展覽廳3FG及5FG免費進場，名額各有350個。
另外，多家展商將推出超過100款特價港幣35元的人氣商品。亦有「尋寶特種兵」有獎遊戲，入場人士在會展三樓會場內尋找尋寶點，掃瞄二維碼並回答指定數目的問題，即可到獎品領取處核對答案及領取禮物。
大會每天舉行幸運大抽獎，豐富獎品包括廚具及傢俬、美容產品及療程、各式美食、健康用品等。入場人士憑單一收據消費滿港幣300元即可參與抽獎一次。兩項活動的獎品總值超過港幣100萬元。展覽亦設有「競投精明眼」環節，讓入場人士以一折起競投心水產品。
八月展覽會場將不設實體門票銷售，電子入場券可提前透過AlipayHK、支付寶、01空間電子門票銷售平台、全線7-11、Circle K便利店，八達通app及 The Club app購票入場，或於會場入口收費站以AlipayHK、支付寶或八達通即時付費入場。同時，大會將再次推出指定日期使用的「上午進場票」及「晚間進場票」優惠。@
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