很多人搭機旅行時,在興奮之餘也會感到焦慮,畢竟從家裏到登上飛機,在飛機上度過幾個甚至十幾個小時並非輕鬆的經歷。如果飛行途中可以吃一些可口的零食或小吃,會給整個旅途帶來一些趣味。
一名堅持地中海飲食的營養師在「商業內幕」上刊文,介紹一些機場出售的零食小吃,可以讓旅途更加輕鬆又健康。
營養師表示,機場出售的零食並非日常飲食,也並不完全符合地中海飲食,因為地中海飲食傾向於避免加工食品。但這名營養師認為,她選擇的機場零食比隨處可見的薯片和餅乾更符合地中海飲食。
大多數機場,尤其是美國各地機場,往往會在機場便利店出售各種各樣的食物。以下是這名營養師介紹的她會在機場購買的幾種零食小吃。
1.香蒜醬意麵碗(Pesto Pasta)
農夫雪櫃(Farmer’s Fridge)是一款銷售新鮮食品的冷藏自動售貨機,在近20個美國機場(以及其他一些地方)都有此類販賣機。
營養師表示,如果在旅途中需要一些營養豐富的食物,去農夫雪櫃購買絕對是首選。「我喜歡這些食物新鮮可口,方便食用。我最喜歡的是香蒜醬意麵碗,它採用典型的地中海食材製成,例如蔬菜和橄欖油。」
2.腰果
堅果是地中海飲食的主要組成部份,也是植物蛋白的良好來源。
這名營養師推薦腰果,特別是Sahale Snacks品牌的石榴香草腰果(Pomegranate-vanilla Cashews),濃郁的堅果味與酸甜的石榴味和芬芳的馬達加斯加香草完美搭配,令人在旅途中保持能量和快樂。
3.Olipop氣泡水
Olipop是一款富含植物纖維的益生元汽水,是一種清爽提神、有益於腸道的傳統軟飲品替代品。
這款汽水不含大量的添加糖,Culture Pop和Poppi其它品牌也生產類似汽水。
4.爆谷
爆谷是一種全穀物,地中海飲食的最愛,它富含膳食纖維,有助於消化。
營養師推薦Lesser Evil的喜馬拉雅黃金爆谷(Himalayan Gold Popcorn)。
5.橄欖
橄欖美味又方便,可為一天補充健康脂肪。橄欖濃郁的鹹味既令人滿足又清爽,是旅途中快速享用的絕佳選擇。
6.Undercover朱古力藜麥脆片(Chocolate Quinoa Crisps)
如果想吃甜食,Undercover品牌藜麥脆片是在機場不錯的零食之一,不會加太多糖。
這款零食由酥脆的藜麥製成,外面裹著濃郁的朱古力和其它調味料。它提供了令人滿足的酥脆口感,並富含全穀物、蛋白質和膳食纖維。藜麥片、藜麥棒或藜麥薯片也是替代品。
7.Harvest Snaps烤豌豆脆條(Harvest Snaps Baked Pea Snacks)
這款零食由青豌豆製成,富含膳食纖維和蛋白質,令人在長途旅行中保持飽腹感和能量。由於它們是烤製而不是油炸,所以比普通薯片感覺更清淡。#
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