合和商場將於9月4至7日及11至14日(逢周四至日)舉辦首個「山林祭・山飲茶啡語」市集。超過30間本地精品咖啡品牌將進駐3樓中庭,帶來多款掛耳包、咖啡豆、手沖器具等。
市集期間,超過30間本地咖啡及餐飲品牌將輪流登場,呈獻多款特色咖啡飲品與創意美食。 日式木系咖啡店「MINAMOTO COFFEE」推出夏季限定Affogato。 「TWIGGY COFFEE」精選5款夏日奶蓋冰咖啡。 社會共融咖啡店「Limitless Coffee」由傷健及樂齡人士主理,以敏銳嗅覺演繹咖啡細節,。 昭和風格咖啡廳「星光喫茶洋食」主打人氣玉子布甸及多款以世界各地優質豆沖調的特色飲品。 花藝咖啡廳「Gary Kwok Flowers & Café」則帶來酵母發酵冷萃咖啡。
還有兩大「免費賞」活動,《合和・午後啡語》——逢周四至五(15:15 – 16:30)於3樓中庭憑即日合和商圈消費單據,即可換領「金茶王」樽仔奶茶一支 或 精選本地小店即泡咖啡一杯,及米芝蓮必比登推介「魚事者」魚肉燒賣一份。9月5日場次僅限合和租戶員工參與,憑員工證即可領取下午茶。《合和・微醺時光》 ——逢周四至五(17:00 – 19:00)及星期六至日(16:30 – 18:00)於3樓中庭免費派發著名香港品牌《白蘭樹下》全球首創無糖咖啡甜酒「淡墨」一杯。
市集設有寵物友善打卡區,由日本家居品牌 NITORI 宜得利家居布置露營風格場景,展示一系列高質感露營椅、摺枱及戶外家品。配合運動用品店 PROTREK 帶來的多款專業露營帳篷及登山裝備,一站式體驗山系生活的魅力。小朋友可在帳篷內暢玩積木,家長則可悠閒歎啡,享受親子共融的慢活時光。
現場更有超過20組本地音樂單位Busking表演,獻唱九十至零零年代經典廣東歌,喚起集體回憶。
9月6及7日(星期六及日),「金茶王」冠軍師傅將親臨現場,即席示範港式奶茶沖泡技藝,展現非物質文化遺產的獨特魅力。現場更會免費派發奶茶,讓大家一同細味屬於香港的傳統滋味。
3場別具特色的咖啡工作坊及講座,包括:由SCA專業認證導師 Jeremy Chung 帶領的「咖啡聞香瓶工作坊」(9月6日下午1時),將參加者大家細味咖啡香氣的層次與辨識技巧;李恩霖導師於「正念咖啡禪」講座(9月14日中午12時),結合心理學與咖啡體驗,分享如何透過一杯咖啡實踐正念生活;最後由世界級虹吸冠軍 Tiffany Chan 主持的「虹吸式咖啡工作坊」(9月14日下午1時15分),讓參加者親身體驗虹吸沖煮技藝,並獲贈精選咖啡掛耳包。工作坊名額有限。@
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