中菜「十里」系餐廳為迎接秋日蟹季,推出「金秋大閘蟹饗宴」,以江蘇六両大閘蟹為本季主角,烹調多道期間限定蟹粉菜式。

大閘蟹被譽為秋季頂級美饌,主廚演繹多款蟹粉佳餚,套餐獨享灌湯蟹粉小黃魚,以及今年全新推出桂花蟹粉乾燒翅、魚子醬蟹粉魚翅春卷、魚子醬蟹粉海膽蝦多士與蟹粉河蝦仁石鍋飯。

其中,僅限套餐供應的灌湯蟹粉小黃魚以精選小黃魚為主角,金黃色蟹粉灌湯於其中。魚身細滑溫潤,蟹粉鹹鮮自然,湯中盡藏秋蟹精華,烹調融合湯鮮與魚嫩。

桂花蟹粉乾燒翅(左)和魚子醬蟹粉海膽蝦多士
桂花蟹粉乾燒翅(左)和魚子醬蟹粉海膽蝦多士

魚子醬蟹粉海膽蝦多士。(公關提供)
魚子醬蟹粉海膽蝦多士。(公關提供)

蟹粉河蝦仁石鍋飯。(公關提供)
蟹粉河蝦仁石鍋飯。(公關提供)

同場亦特別呈獻主廚匠心創作——黑松露鮑魚石鍋香飯,融合松露幽香與鮑魚鮮潤,與金秋大閘蟹饗宴相互輝映。

黑松露鮑魚石鍋香飯。(公關提供)
黑松露鮑魚石鍋香飯。(公關提供)

秋季限定饗宴由10月13日起供應至蟹季結束,套餐原價$988/位起,現推廣價$668/位起(TGG會員可享更低的優惠價),賓客可另加$520享用會稽山牌十年陳典藏花雕酒。供應期有限,需提前預訂。@

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