自今年初以來，美國咖啡價格持續急遽攀升。美國政府近日公布的數據顯示，9月美國研磨咖啡均價達每磅9.14美元，較8月均價8.87美元上漲3%，較2024年9月高出41%。

美國勞工部周五（10月24日）報告顯示，9月，家用與非家用食品消費價格較去年同期上漲3%。消費者物價指數（CPI）衡量了包括即溶咖啡在內的所有咖啡產品更多的樣本，顯示美國咖啡價格較2024年9月上漲了19%，與8月持平。

芝加哥Momentum Coffee共同所有者妮基‧布拉沃（Nikki Bravo）上周調漲了全美四家分店的拿鐵、卡布奇諾等飲品價格約15%。

她表示，相較於一年前，她採購咖啡豆的成本已上漲15%，為節省開支已開始增加店內自烘豆量，其咖啡豆主要產自非洲。

她指出，其它耗材，如杯具與杯套等，也同步漲價。此外，芝加哥最低時薪已於7月1日調升至16.60美元。

她補充，頑固的高通脹也使消費者節省開支，不願購買外帶咖啡。

餐飲管理系統Toast數據顯示，美國餐廳9月份普通咖啡均價為3.54美元，較去年同期3.45美元有所上漲。

關稅可能是咖啡價格劇烈波動的主因。

除夏威夷與波多黎各外，美國境內少有適宜種植咖啡的地區。據行業組織「國家咖啡協會」（National Coffee Association）統計，美國99%的咖啡仰賴進口。

巴西則是美國咖啡最大供應國，佔市場份額30%。特朗普政府於7月對巴西產品加徵40%關稅，疊加先前實施的10%關稅。

投資銀行瑞銀（UBS）指出，巴西生產商已開始暫停對美出貨，並且正在與美國烘焙商協商如何分擔新增成本，導致美國供應量減少。

哥倫比亞供應美國咖啡市場的20%，目前面臨10%關稅，特朗普總統近期警告將進一步提高關稅並終止對哥倫比亞的援助。

越南供應美國咖啡市場8%，自夏季起即面臨20%的關稅。

特朗普總統9月宣布，凡與美國達成貿易協議的國家，其「不可替代的自然資源」可獲關稅豁免，但迄今為止，咖啡尚未獲得任何豁免。

9月，美國國會眾議員羅‧卡納（Ro Khanna，加州民主黨）與眾議員唐‧貝肯（Don Bacon，內布拉斯加州共和黨）共同提出法案，要求全面撤銷咖啡關稅。

咖啡價格還受到了全球氣候變化的影響。近年來，高溫、乾旱等惡劣天氣條件損害了全球咖啡產量，導致價格飆升。根據聯合國糧食及農業組織（FAO）數據，2024年全球咖啡價格上漲近40%。

本月稍早，美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）宣布拉尼娜（La Nina）現象形成，引發市場對巴西可能發生乾旱的擔憂，導致咖啡價格再度攀升。

（本文參考了美聯社的報道）#

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