當現代社會遠離自然、健康每況愈下時，再生農業牧場主Mollie Engelhart選擇回到土地懷抱。她以親身經驗證明：「與自然互動」才是真正的環保，而非逃避或對抗。這段旅程，是從餐桌到牧場、從理論到信仰、從人造回歸自然的生命故事。

面對疫情、封鎖與抗議，Mollie Engelhart選擇捨棄熟悉的純素餐飲，轉向再生牧場經營。她在德州重建土地、種植作物、養殖牛羊，用行動重新定義「環保」與「永續」。這是一個關於勇氣、信仰與轉變的故事，提醒我們：真正的改變，從面對自然開始。#

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