政府統計處公布，2025年第三季本港食肆收益及購貨額臨時數字顯示，食肆總收益267億元，按年微跌0.3%；購貨總額為86億元，按年下跌1%。扣除價格變動後，食肆收益以數量計較去年同期下跌1.4%。

按類別劃分，中式餐館表現最遜，收益以價值計下跌3.5%，以數量計跌幅擴至4.8%；非中式餐館則逆市上升，收益以價值計增3.7%、以數量計增3.2%。快餐店收益以價值計微升0.3%，但以數量計下跌1%；酒吧收益增長2.4%；雜類飲食場所則明顯下滑，收益以價值計及數量計分別下跌4%及5.6%。

經季節性調整後，第三季食肆收益按季以價值計下跌0.8%，以數量計下跌1.7%。首三季計算，食肆總收益以價值計大致持平，但以數量計則下跌1.2%。

按月份分析，七月及八月食肆收益價值分別按年上升1.3%及1.2%，唯九月轉跌3.6%；扣除價格因素後，收益數量七月及八月分別上升0.2%及0.1%，九月則下跌4.6%。

政府發言人表示，第三季收益下跌主要與中秋節日期錯位有關，今年假期落在十月初，而去年則在九月中旬，導致比較基數偏高，加上月內極端天氣頻繁，影響消費活動。

展望未來，政府指本地消費氣氛逐步改善，就業收入上升，以及訪港旅遊業持續增長，料將為食肄業務表現帶來一定支持。＠

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