有些人喜歡在身上噴灑香水，讓自己聞起來香噴噴的，藉此取悅自己或他人，也給別人一個好的印象。但這些使用者可能會發現，每年到了秋冬時分，香水的氣味似乎會變淡，為甚麼會這樣呢？
據英國《每日快報》報道，隨著氣溫的下降，寒冷的天氣馬上要到了，很多香水使用者可能會注意到，幾周前香氣濃烈的香水，聞起來突然變得寡淡無味。在發現這種變化後，他們可能需要多噴一點才能達到先前讓香氣四溢的效果。
然而，這並非香水本身的問題，而是秋天氣溫下降所造成的。溫度變化可能會影響香水的氣味。
英國香水和化妝品經銷商「香水精華」（Perfume Essence）的香水專家桑尼（Hetan Soni）解釋，比較寒冷的天氣會破壞香水分子的香味。她說：「香味其實就是一種化學分子，它通過空氣傳播到你的鼻子裏。當空氣乾冷時，氣味分子的傳播速度會比在溫暖潮濕的空氣中慢得多，距離也比較近。」
她說：「你的香水在秋季的擴散範圍會大幅縮短，使香味顯得『緊繃』或淡雅。這並非意味著你嗅覺失靈，而是香水無法穿透衣物，瀰漫整個房間。」
這位專家建議，與其增加香水用量（這可能會多花很多錢，視香水種類而定），不如改變噴灑位置，利用體溫來擴散香氣分子，因為體溫本身就是一種可隨身攜帶的擴香器。
如何解決香味變淡的問題？
人們通常會把香水噴在外露的脈搏點，例如手腕或脖子，但這一招在秋天會因為皮膚的溫度下降而很快失靈。
在這種情況下，你在比較寒冷的月分應該把香水噴在被衣物覆蓋的、能自然產生和保持體熱的部位，例如腰部、胸部/鎖骨或肘部內側褶皺處。
桑尼表示，噴在衣服下面，尤其是薄薄的一層布料上，會形成一個「微氣候」。「當被困住的空氣變暖時，它會溫和地將香味向上擴散，一整天都能保持持久濃鬱的香氣，比噴在冰冷的手腕上要持久得多。」
此外，你也可以在衣角上噴灑香水，這是因為香味分子在會移動的纖維上傳播速度最快。出門前，只要將你最喜歡的香水輕輕噴灑在圍巾末端、毛衣或外套下擺即可。
桑尼總結說：「羊毛和布料纖維能很好地鎖住香氣。隨著你一天的活動，香味會緩緩釋放到周圍的空氣中，有效延長香水的駐留時間，無須直接塗抹在皮膚上。」
香水的起源與歷史
對於香水愛好者來說，了解香水的起源和歷史可能是一件很有趣的事情。加拿大麥基爾大學（McGill University）科學與社會辦公室（Office for Science and Society）在其網站上分享了香水的故事。
該辦公室指出，香水的雛型是香，由美索不達米亞人在大約4,000年前發明。在古代文化中，人們會在宗教儀式中焚燒各種樹脂和木材。香在公元前3,000年左右傳入埃及，但在該國黃金時代初期之前，它們僅用於宗教儀式。
隨著埃及祭司逐漸放棄其專屬特權，香開始普及到所有埃及人。人們會精心沐浴，並將麻油浸潤肌膚以享受芬芳。
古希臘人可以說是最早發明液體香水的人，但真正使香水製造成為現實的是阿拉伯人發明的蒸餾技術。香水在17世紀風靡一時，尤其是在法國。當時的衛生條件不佳，人們使用香水來掩蓋難聞的體味。
在英國，香水在國王亨利八世（Henry VIII）和女王伊莉莎白一世（Elizabeth I）統治期間被廣泛使用。在伊莉莎白一世在位時，所有公共場所都瀰漫著香水的芬芳，因為她無法容忍任何異味。
正如工業和藝術一樣，香水在19世紀經歷了大幅變化。人們喜好的改變和化學的發展為現代香水產業奠定了基礎。在20世紀初期，香水通常源自單一花香。如今，香水成份極其複雜，由多種天然和合成化學物質組成。
由法國CHANEL公司（Chanel）推出的CHANEL五號（Chanel No.5）是世界上最知名的香水之一，這是第一款運用現代化學原理調製的香水，也是第一款含有合成香料的香水。
通常是男士在使用的古龍水（eau de cologne）是由一名意大利理髮師於18世紀初在德國城市科隆（Köln）發明的，因此以該市的法語Cologne來命名。這款香水受到法國軍事家和政治家拿破崙的讚賞，它至今仍是世界上持續生產時間最長的香水。
今天，香水的製造即使用合成成份，也使用天然成份。天然成份包括花卉、葉片、根莖和柑橘類水果的萃取物。而麝香、鯨魚或海狸等動物萃取物也常被使用。化學家已經非常擅長合成許多天然化合物，這很大程度地促進了香水的生產。
香水可以依據其所含香料的濃度進行分類。濃度最高、價格也最昂貴的香水稱為香精（parfum）。它是香氣最濃鬱、留香時間最長的香水，其香料含量（以重量計）為20%至50%。淡香精（eau de parfum）是一種含有10%至15%香料的酒精香水溶液，而淡香水（eau de toilette）的香料含量為3%至8%。
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