非酒精性脂肪肝（MASLD，代謝功能障礙相關脂肪肝）是全球最常見的慢性肝病，影響超過三成人口。其特徵為肝臟脂肪過度堆積，可能引起炎症、疼痛與疲勞。

含糖與代糖飲品對肝臟的「雙重威脅」

以往研究多聚焦含糖飲品的危害，但在歐洲腸胃病學周（UEG Week 2025）發表的最新研究顯示：

每天飲用超過一罐（約250毫升）任何甜味飲品，脂肪肝風險顯著上升，且代糖飲品的風險甚至更高。

該研究追蹤英國生物樣本庫（UK Biobank）近 12.4 萬人，平均長達 10.3 年。結果顯示：

主要作者劉立和（Lihe Liu）博士指出：「含糖與代糖飲品雖作用不同，但都會損害肝臟代謝功能。」

每天喝超過一罐含糖飲品者，MASLD 風險增加 50%；
每天喝超過一罐代糖飲品者，風險上升 60%；
代糖飲品更與肝病相關死亡風險增加有關。

代糖如何悄悄破壞腸道與代謝

研究指出，含糖與代糖飲品的傷害機制不同：

含糖飲品：代謝系統的直接負擔

含糖飲品會造成血糖與胰島素快速上升，推動體重增加與脂肪堆積，直接使肝臟超載。

代糖飲品：腸道菌群的隱性破壞者

人工甜味劑如糖精、阿斯巴甜會破壞腸道菌群平衡，導致「腸漏」現象，使有害物質進入血液，引起全身性炎症。

長期炎症會擾亂代謝，增加胰島素阻抗、2 型糖尿病與脂肪肝（MASLD）風險。
此外，代糖還可能干擾大腦飽足感，刺激食慾、導致過量攝食。

專家建議：以水與高纖飲食護肝

註冊營養師麥迪遜·里德（Madison Reeder）指出：「經常攝入添加糖或人工甜味劑，皆會對肝臟構成壓力。」

最佳替代方案：飲水

研究顯示，以清水取代甜味飲品，可使脂肪肝風險降低約 15%。

營養替換建議（由田海倫（Helen Tieu） 提供）：

天然甜味來源：乳酪加莓果、茅屋芝士配水果、水果搭配堅果。
自製風味水：氣泡水加檸檬或青檸片，避開人工甜味劑。
增加膳食纖維：亞麻籽、蘋果、燕麥、紅薯可促進代謝。
攝取優質蛋白：適量瘦肉有助改善脂肪代謝。

均衡飲食與運動是預防脂肪肝的關鍵

內華達大學（University of Nevada）運動機能學講師薩曼莎·庫根（Samantha Coogan） 指出，維持肝臟健康的核心在於平衡。

她建議：「均衡飲食、攝取足夠纖維與蛋白質、並搭配規律運動，才是預防脂肪肝與代謝疾病的根本方法。」#

﹡免責聲明：本文章提供的所有健康資訊、數據和專家觀點僅供參考和教育目的，不應被視為專業醫療建議、診斷或治療的替代品。如果您有任何健康疑慮或症狀，請務必諮詢合格的醫療專業人士。

作者介紹：George Citroner負責報道健康與醫學相關新聞，包括癌症、傳染病與神經退化性疾病。他因一篇關於男性骨質疏鬆風險的報道，在2020年獲得了媒體骨科報道卓越獎。

原文：Drinking More Than 1 Can of Any Soda Daily Linked to Liver Disease 刊於英文《大紀元時報》

--------------------
向每位救援者致敬　
願香港人彼此扶持走過黑暗
--------------------

🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知：
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand

📰周末版實體報銷售點👇🏻
http://epochtimeshk.org/stores