在年度最繁忙的節假日旺季，美國星巴克面臨工會擴大罷工規模的壓力。周四（11月20日），其員工工會「星巴克工人聯合會」（Starbucks Workers United）宣布，在罷工進入第二周之際，將規模擴大至全美65座城市的95家門店，參與人數將升至約2,000人，成為該公司史上規模最大的罷工之一。

工會表示，在罷工首日，多數參與罷工的門店因人手不足被迫關店。之後數日，仍有約50家門店受到罷工的影響。星巴克則強調，受衝擊的門店大多迅速恢復營運，全美僅有不到1%的門店出現營運中斷。

罷工於11月13日，即今年的「可重複使用紅杯日」（Reusable Red Cup Day）啟動。但從該公司和地點分析平台Placer.ai的定位數據來看，罷工尚未削弱客流量。數據顯示，當日客流量比今年1月1日至11月14日的日均值高出44.5%。

上周五，公司行政總裁布萊恩‧尼科爾（Brian Niccol）在一份發給員工的備忘錄中盛讚了今年假日促銷活動迄今為止很成功。

他寫道：「我們共同創造了新的紀錄。上周四的假日促銷活動是我們北美地區有史以來銷售額最高的一天。而昨天，我們又迎來了公司歷史上『可重複使用紅杯日』銷售額最高的一天。」

勞資僵局未解 協商停滯

工會自2021年開始組織活動，自稱目前代表550多家門店的11,000多名員工。但星巴克表示，工會實際代表約9,500名員工。

本周，另有五家門店申請加入工會，顯示基層勞工的不滿情緒還在延燒。

工會11月5日宣布，其成員已投票授權從年度「紅杯日」發動無限期罷工，以抗議與資方長達一年的勞資談判停滯。

工會要求星巴克提出應對核心訴求的新方案，包括改善排班時數、提高薪酬，以及處理數百件指控公司不公平行為的案件。然而雙方在去年底談判破裂後一直沒有恢復實質性協商。今年2月，雙方一度進入調解程序，但公司4月提出的經濟解決方案遭到數百名工會代表的否決，使僵局持續至今。

星巴克：假期營運不受影響、隨時準備談判

面對罷工升級，公司仍堅稱假期營運順暢，在17,000家美國門店中有99%的門店在正常營業。公司發言人傑西‧安德松（Jaci Anderson）表示，「有許多門店，工會曾公開表示要罷工但最終並未關閉，或已經重新開業。」她認為罷工不會造成「任何實質干擾」。

她重申公司樂意重返談判桌：「當工會準備好重返談判桌時，我們也隨時準備進行對話」。

她強調公司提供零售業最具競爭力的工作機會，「事實很清楚，星巴克提供零售業中最好的工作，時薪員工的薪資和福利平均每小時30美元。人們選擇在這裏工作並留在這裏。我們的離職率不到行業平均的一半，而且我們每年收到一百多萬份求職申請」。

此輪罷工正值星巴克試圖重振美國市場的關鍵時刻。上季度，公司終止近兩年的同店銷售下滑趨勢，在這個節假日旺季，其銷售業績能否繼續保持成為外界關注的焦點。#

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向每位救援者致敬　
願香港人彼此扶持走過黑暗
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