中國新年將至，「禁晚市堂食令」延至年初三，對餐飲行業影響深重，飲食界紛紛推出不同的自救方案，素食餐廳「走肉蔬食研究所」和「走肉．朋友」推出豐富的到會外送套餐及「走肉盆菜」，為客人的團年飯提供新的選擇。

素食餐廳負責人Esther講述，不少家庭都有在年初一食齋的傳統，每年過年餐廳的生意都很好，今年遇到巨大的挑戰，停晚市堂食對生意造成巨大的打擊。

「走肉蔬食研究所」因此推出新年到會套餐及素盆菜，方便客人宅家做節吃團年飯。客人可以提前三日在網上下單預訂，菜式豐富，從4至6人到8至12人份量都有，足不出戶就能吃到美味素食。主打菜品包括用Impossible植物肉製成的孜然豬串骨、鮮茄焗豬扒飯、台式滷水拼盤、鴛鴦海鮮焗飯、秘製化皮乳豬伴荷花夾、古法支竹羊腩等等。

姊妹餐廳素食自助餐餐廳「走肉．朋友」即將於2月24日結業，在結業前仍會接待客人並製作「走肉盆菜」，包括有純素及蛋奶素選擇，有迷你2至4人至8至10人份量不等，同樣需要提前三日預訂。◇

「走肉蔬食研究所」到會外送訂購連結（需提前三日預訂）
https://forms.gle/frD7YceeSEKr8bkS7

「走肉盆菜」訂購連結（需提前三日預訂）
https://www.mymeatrunstore.com/categories/走肉盆菜

秘製化皮乳豬伴荷花夾。（走肉蔬食研究所提供）
秘製化皮乳豬伴荷花夾。（走肉蔬食研究所提供）

鮮茄焗豬扒飯。（走肉蔬食研究所提供）
鮮茄焗豬扒飯。（走肉蔬食研究所提供）

孜然豬串骨。（走肉蔬食研究所提供）
孜然豬串骨。（走肉蔬食研究所提供）


鴛鴦海鮮焗飯。（走肉蔬食研究所提供）
鴛鴦海鮮焗飯。（走肉蔬食研究所提供）

台式滷水拼盤。（走肉蔬食研究所提供）
台式滷水拼盤。（走肉蔬食研究所提供）

古法支竹羊腩。（走肉蔬食研究所提供）
古法支竹羊腩。（走肉蔬食研究所提供）

自助餐餐廳「走肉．朋友」即將於2月24日結業。（陳仲明／大紀元）
自助餐餐廳「走肉．朋友」即將於2月24日結業。（陳仲明／大紀元）
位於荔枝角D2 Place One的「走肉蔬食研究所」。（陳仲明／大紀元）
位於荔枝角D2 Place One的「走肉蔬食研究所」。（陳仲明／大紀元）

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