藍蟹作為入侵物種,令意大利政府頭疼。但在大西洋彼岸的美國東海岸地區,根據年度冬季疏浚調查,馬利蘭州切薩皮克灣(Chesapeake Bay)的藍蟹數量已降至創紀錄的「令人擔憂」低點。
這項由維珍尼亞海洋科學研究所和馬利蘭州自然資源部(DNR)聯合進行的調查估計,藍蟹(blue crab,又名青蟹)總種群數量為2.38億隻,略高於2022年創下的2.26億隻的歷史最低值,但處於1990年開始「冬季疏浚調查」(winter dredge survey,旨在估算切薩皮克灣藍蟹的數量)以來的第二低水平。
去年,同一地區的藍蟹種群數量估計為3.17億隻,僅略低於平均水平。如今,藍蟹數量降幅達25%。
年度「螃蟹數量統計」衡量的是螃蟹種群的數量和健康狀況,以及在海灣的豐富程度,而今年的報告是幾十年來最嚴峻的報告之一。調查結果可以為漁業法規的制定提供參考,例如捕撈限制和縮短捕撈季節,這些法規也會影響市場價格和供應。
疏浚調查是每年進行的「快照」,科學家和商業漁民在寒冷冬季將「冬眠」在海灣底部的藍蟹撈出,進行評估,然後將它們安全放回。調查顯示,從成年雄蟹(約2600萬隻)到雌蟹(1.08億隻)再到幼蟹(1.03億隻),所有蟹類數量均呈下降趨勢。
馬利蘭州自然資源部藍蟹項目經理曼迪‧布羅米洛(Mandy Bromilow)表示,該部門正在嚴格執行現行捕撈規定。
「我們的情況還好。」布羅米洛說,「雖然情況並不理想,但也不是我們特別擔心的事情。」
部份原因是,今年的藍蟹數量沒有低於7250萬隻產卵雌蟹的關鍵閾值。今年的產卵雌蟹數量為1.08億隻,低於該部門設定的1.96億隻的目標,但並未觸底。
不過,切薩皮克灣基金會(CBF)馬利蘭州執行董事艾莉森‧科爾登(Allison Colden)稱,2025年的調查結果對藍蟹發出「危險訊號」。
「螃蟹數量連續五年低於平均水平,海灣環境的變化顯然正在破壞這一重要物種的現有管理。」她說道。
導致螃蟹數量下降的原因有很多,從過度捕撈到棲息地喪失(例如水下水草的破壞)、掠食——尤其是藍鯰魚等入侵物種的掠食——以及徑流污染。專家們不確定該物種種群數量逐年變化如此之大的原因。
自然資源部的科學家表示,藍蟹對水溫等因素高度敏感,嚴酷的冬季可能是罪魁禍首,寒流足以殺死在本季產卵的藍蟹。
切薩皮克灣基金會在一份新聞稿中稱,2025年的數據「令人擔憂」,該基金會呼籲馬利蘭州維持雄蟹的蒲式耳限額,並加強對雌蟹的保護,「包括減少從維珍尼亞州進口產卵的『海綿蟹』(sponge crab)」。
布羅米洛表示,此次種群評估將納入科學文獻、電腦模型以及多年的冬季疏浚數據,這可能會改變海灣藍蟹管理的模式,包括雄蟹的管理。
在美東對藍蟹數量下降表示擔憂之際,意大利卻在擔憂藍蟹數量增長沒有節制。因為藍蟹在那兒沒有天敵,在意大利海岸幾個地方大量繁殖,尤其是在北部波河三角洲(Po Delta),成為外來入侵物種。由於藍蟹主要以蛤蜊、貽貝等為食,意大利波河流域三角洲的養殖戶受到嚴重影響,而這一產業利潤豐厚。
意大利農業部門也一直鼓勵漁民捕撈藍蟹。但由於當地民眾沒有食用藍蟹的習慣,被捕撈上來的蟹僅有一小部份被食用。而當地漁民又表示,捕撈和處理這些藍蟹的成本太高。
中文網絡資料顯示,藍蟹又名青蟹或美味優遊蟹,是大西洋西岸常見的食用蟹,味鮮美。常棲息在泥岸、港灣和三角洲。
藍蟹因其甜美、細膩的味道和鮮嫩的肉質而備受華人推崇。#
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