擁有41年歷史的大班麵包西餅店，早前傳出多間分店被追租及拖糧消息，今日（24日）多間分店貼出告示，宣布公司即日起停業。告示指，「近期受到很多難以預計且不可抗拒的衝擊」，迫於無奈，公司即日起停止營業，感謝顧客多年來的支持，並對引起的不便表示歉意。本報記者在街頭訪問多名市民，不少人對消息表示惋惜，亦有市民直言並不感到意外，認為結業反映本地中小企業在惡劣經濟環境下的掙扎與無力。
多間大班分店今早沒有開閘，本報記者到位於大圍港鐵站和旺角亞皆老街的分店，看見鐵閘貼有停業告示，指該公司即日起停止營業。
餐飲業人士指整體環境差 批政府欠措施助業界
一位從事餐飲業的市民洪先生接受本報記者訪問時表示，大班當年以冰皮月餅打出名堂，曾風靡一時。他透露，自己認識店內的師傅，據悉以往中秋節一季的冰皮月餅銷售收入，已足以支付整年度租金，唯如今連冰皮月餅都無法推出，反映經營情況已非常吃緊。他對大班結業不感意外，直言「現在好多人撐不住，（大班）六十幾間分店，一間一間結業。其實一旦出現欠薪，已經知道撐不住。」
他以同樣結業的凱施餅店為例，認為疫情後遺症、營運壓力及人手流失問題交織，最終導致無力為繼。
洪先生認為，今時今日零售與飲食業普遍面對網購、成本上漲與消費疲弱等挑戰，「分店開得愈多，管理難度愈高。好多集團結業，不單是他們沒有努力，而是整體環境太差。」他又指，現時全港缺乏夜生活，市道蕭條，「以前我開餐廳到（凌晨）12時，別人都覺得早；現在（晚上）9時就沒有人客，10時關門，連的士司機都說10時後找不到東西吃。」他亦批評政府未有實質措施協助業界，「日日都抄牌，罰款好似搶錢。反而真正幫到生意的政策卻沒有。」
至於餅店本身是否缺乏創新，洪先生認為大班並非「老派」品牌，也有調整路線，「不是說他們做得不好，是整個市況令你難做。新式餅店開張的時候會有人排隊，但幾個月就沒人。真正要靠持續經營，不可以僅靠明星效應。」他認為，未來結業潮仍會持續，「如果你經營不善，又沒有競爭力，就會被市場淘汰，這很現實。」
市民指經濟差憂自身受影響
從事保安行業的王小姐受訪時表示，得悉大班西餅結業消息感到唏噓。她說，自己平日間中會光顧大班，對其多年來在本地的經營印象良好，「他們的20元兩件那些蛋糕好好食的，雞蛋糕。見到它要結業，真的有點不捨。」
王小姐同時亦提到國民警衛公司亦將要結業，感觸地說，經濟差到連保安都要結業，並擔心自己受到影響。她認為，無論是餅店還是保安公司，都反映出目前整體經濟環境對中小企業的沉重壓力。
有員工指公司未有按時出糧
酒店及餐飲從業員協會日前表示，近日收到大班麵包西餅員工求助，出現拖糧、欠薪情況。秘書長葉柳青指，部份員工稱公司已有數月時間未有按時出糧。
勞工處回覆媒體查詢時亦表示，已收到受影響員工求助，正積極向他們提供適切協助，如發現有涉嫌違反《僱傭條例》情況，會進行調查，有足夠證據會提出檢控。@
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