美國蝴蝶餅名店Auntie Anne's去年8月再度重臨香港，於尖沙咀美麗華商場落戶後，排隊人龍絡繹不絕，最新再下一城強勢進駐銅鑼灣，以每月約10餘萬元承租已故賭王何鴻燊四太梁安琪持有的利園山道地舖。該舖正在裝修中，預料將於短期內開幕。
中原（工商舖）商舖部高級分區營業董事梁偉傑表示，是次租務成交位於銅鑼灣利園山道61至73號地下I號舖，面積約800平方呎（未核實），最新以每月約10餘萬元租出，折合呎租約125元，符合市場水平。資料顯示，該舖位由已故「賭王」何鴻燊四太梁安琪於2009年以6,880萬元購入，一直作長線收租用途。同時，梁安琪持有的銅鑼灣另一舖位—東角道26號怡東商場地下13至16號舖連一樓之複式舖位，亦於今年4月獲名創優品承租，市傳月租約40餘萬元。
梁氏續稱，自TVB視后唐詩詠創立的烘焙品牌33 CUBREAD於銅鑼灣利園山道開設據點後，迅即帶旺周邊消費人流，亦吸引更多零售及餐飲品牌有意進駐，該地段舖位查詢個案亦持續遞增。是次Auntie Anne's進駐的銅鑼灣利園山道地段，地利位置優越，附近已有多所著名烘焙品牌進駐，相信可造成協同效應。目前銅鑼灣有多所著名的烘焙店，如「鄰居」Hashtag B，已租用利園山道61至73號寶榮大樓地下F號舖，面積約1,200平方呎，而相距不遠的有主打多款日式及歐式麵包的Merci Monster，位處銅鑼灣蘭芳道地舖，至於「長期人氣王」的Bakehouse座落於銅鑼灣啟超道16號地下，面積約1,314平方呎，以獨創的酸種蛋撻作招牌，向來吸引大批市民和遊客爭相搶購。
梁氏認為，美國蝴蝶餅名店Auntie Anne's於尖沙咀首設據點後，短短不足一年間已落實於港島區開設分店，並揀選銅鑼灣區，反映對香港營商環境前景的信心，而遊客必到之地的銅鑼灣區，舖位吸納情況亦見靠穩，加上本港遊客數目有持續增加趨勢，加上粵車南下即將通行，將會對本港旅遊前景帶來正面幫助，相信特色餐飲及零售行業將會廣受歡迎，預料對舖位租務市場亦會受惠。@
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