傳統煙酒店曾經遍布中國的大街小巷,但今年卻遇到生死劫,迎來了席捲全國的關店潮。業內人士表示,禁酒禁煙令,直播電商等新興渠道崛起,水果店等商家跨界滲透以及消費降等多重不利因素疊加,引發行業內卷、利潤大跌,關店潮席捲全國。

百萬煙酒店迎來「微利時代」關店潮席捲全國

時代財經日前報道,今年以來煙酒零售業嚴重內卷,白酒銷售的利潤「泡沫」被快速擠去,煙酒店進入「微利時代」。

有酒水連鎖行業人士透露,不少煙酒店雖能維持穩定的營業額,但利潤同比降幅已達30%~50%。在北京經營煙酒行已有20年的董亮則說,目前行業內多數門店的綜合利潤率已不足10%,部份小型門店的利潤水平甚至低於5%。

店主黃靜日前告訴時代財經說,「光房租一天就六百多元了,日營業額要是達不到千元,基本就是給房東打工」,但顧客總習慣性地要求抹零,「再抹零就真沒利潤了,現在幾乎是貼著成本在賣。」她仔細地盤算著店裏的各項成本,從進貨成本到水電、人工開支,她經營的煙酒店有50平米左右。

一名河南煙酒店老闆感慨,「今年夏天冷氣機都不捨得開了,(一直開著)每個月的成本又要多上幾百。」

據中國煙酒流通協會預測,2025年全國煙酒零售店數量將減少17%~22%,個體小店將成為閉店潮的重災區。

酒水連鎖零售品牌「久加久」旗下有超200家加盟煙酒店,據其電商總監姜飛勇觀察,資金雄厚的經銷大商,即使價格倒掛也選擇硬扛,等待市場回暖;而資金相對有限的一般商家,在可承受範圍內以接近成本價或微虧方式清理高庫存。

更多規模小、抗壓能力薄弱的街邊夫妻店則陷入被動局面,為避免資金鏈斷裂,只能快速出清庫存。

據酒業家報道,2023年,中國有煙酒店約490萬家(數據來源:國家統計局、國家煙草專賣局)。另據雲酒大數據中心結合第三方數據,截至2023年底,中國已有905萬家食品、飲品和煙草製品專門零售的個體工商戶。

但是,創辦於2014年的「酒業家」傳媒在社交平台發影片稱,2025年煙酒店迎生死劫,1個小區8家煙酒店,關了7家,轉讓連發一個月都沒人接盤,煙證躺賺時代終結。

最近調研了解到,煙酒店閉店潮正席捲全國,今年以來合肥傳統煙酒店閉店率在30%以上。深圳煙酒店轉讓轉租的情況越來越多,甚至煙酒店集中地帶,超一成的煙酒店已經閉店結業,還有部份門店處於店內無人值守,甚至掛著「東家有事 有事電聯」的告示。在山東、河南、湖北等酒類消費大省,這一情況同樣如此。

名酒倒掛賣不動「生肖茅台虧千元」速賣

多位老闆對時代財經表示,今年門店營業額出現不同程度下滑。位於南京的華子酒業煙酒行負責人杜玉寶稱,其門店面積二百多平米,往年非中國新年期間的月銷量通常能達二百多萬元,而今年銷售最好的月份也僅有十幾萬元。

白酒價格倒掛已成行業裏的普遍現象,千元上下的高端名酒更是重災區。黃靜說,「這些千元左右的名酒現在基本賣不動」,「像有些茅台生肖酒,哪怕一瓶虧一千多元,只要有顧客肯要也得趕緊出手」。

就一款年銷百億級別的名酒單品,黃靜表示,店裏此前線下進貨價還要900元 / 瓶,眼下市場終端售價卻已跌破800元,「以前這酒能賣到1,300元一瓶。」

多重不利因素疊加 傳統煙酒店艱難求生

6月18日,中國酒類流通協會發布的《2025中國白酒市場中期研究報告》指出,今年上半年白酒市場呈現宴請送禮需求減少、價格倒掛等問題,超過40%的經銷商、零售商表示面臨著現金流壓力,部份經銷商庫存周期延長。

近幾年,直播電商、即時零售等各類新興渠道加速崛起,儘管當前線上銷售僅佔白酒市場總容量的不到10%,但分流傳統煙酒行客源的趨勢已越演越烈。

博主「玩酒的超哥」發影片說,2025年是煙酒店倒閉元年。在白酒下降周期,名酒廠完全可以依託線上把酒賣給消費者求生存,而以前線下煙酒店扮演的蓄水池作用,將徹底失效。

消費降級是又一大影響因素。董亮稱,步入2025年,不僅部份民企及機構客戶收緊預算、團購量下滑,所消費的白酒檔位亦下降,「以前喝飛天的,現在喝茅台,1935;以前喝1935的,現在喝400元的汾20。」

其它商家的跨界滲透影響也很大。博主「醉佳」說,造成煙酒店倒閉潮不是同行的明槍,而是外行的暗箭。商家紛紛捲入價格戰,賠本賺吆喝成了常態,微薄利潤空間被不斷擠壓,更嚴重的是市場邊界被不斷打破。

原本賣手機的、水果店、彩票店、五金店、飯店等,都憑藉煙草證分走一杯羹。傳統煙酒店腹背受敵,只能黯然退場。

博主「阿短說商業」分析的更為深入和長遠。她說,外賣大戰的輸家必定是夫妻檔煙酒店,以前煙酒店發家靠渠道優勢和訊息差,也就是特許經營。如今餓了麼砸了500億,美團All in,京東也跟了百億,煙酒店根本招架不住。

更致命的是,中共禁酒令和禁煙令帶來的雙重打擊。很多煙酒店企業和事業單位團購訂單,最多佔到70%,散客只有兩成到三成,但禁酒令一來,送禮就動態清零。

煙酒店和消失的報刊亭一樣,都是靠地段和客流吃飯,很容易被替代,再加上年輕人線上貨比三家,價低者得。煙酒店將和報刊亭一樣,逐漸從剛需變得可有可無,最終走向衰落。#

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