近日，上海多所學校的午餐出現蝦仁炒蛋變質發臭事件，引發了學生家長和社會的廣泛關注。涉事供應商上海綠捷實業發展有限公司（簡稱「上海綠捷」）在短短一個月內密集中標27個項目，服務超過500所學校。這場午餐變質風波不僅揭示了校園餐食的安全隱患，更引出了人們對供應商背後的資本與招標過程的質疑。
涉事供應商拒絕回應午餐發臭問題
《中國青年報》報道，普陀區一所小學的學生家長透露，9月15日學校午餐被緊急替換為麵包、飲品等食物，原因是「蝦仁炒蛋有臭味」。徐匯區的一位家長也證實，孩子反映午餐蝦仁發臭，學校隨後發放了麵包作為補償。
面對媒體的質詢，涉事供應商上海綠捷態度強硬。《時代周報》多次致電該公司，但無人接聽。9月18日，該報記者撥通了綠捷法定代表人葛均鋒的電話，對方在得知記者身份後立即掛斷。《21世紀經濟報道》多次聯繫上海市市場監督管理局，電話始終顯示忙線中，外界難以獲知事件的最新進展。
今年8月密集中標27個項目
圍繞上海綠捷的負面評價由來已久。蝦仁發臭事件發生後，社交媒體上對綠捷餐食的投訴急劇增加，家長們普遍反映「油炸食品佔比過高」「菜品口味差」「學生吃不飽」等問題。
然而，這些投訴似乎並未影響綠捷的業務擴張。據企查查數據顯示，僅在今年8月，上海綠捷就密集中標了27個項目，覆蓋上海市70家中小學的食堂餐飲服務。在上海市曹楊二中附屬學校的招標中，綠捷以85.80的最高分脫穎而出，獲得了該項目。
截至9月18日，天眼查數據顯示，上海綠捷今年中標項目總計達101個。上觀新聞2024年1月曾報道，綠捷的業務覆蓋全市16個區的500多所中小學、幼兒園，日供餐超過50萬份，是上海市最大的營養餐供應企業之一。
多項訴訟纏身
在業務規模龐大的背後，綠捷的法律糾紛也頗多。天眼查數據顯示，截至9月18日，綠捷被起訴的開庭公告多達39份，案由多為「提供勞務者受害責任糾紛」「勞動合同糾紛」以及「生命權、身體權、健康權糾紛」。
2023年的一份判決書更是揭示了綠捷勞務管理的混亂。判決書披露，綠捷曾將一名工作僅七天的保潔人員轉為麵點師，次日該保潔人員便因操作壓麵機被壓傷。
企查查顯示，公司創始人張國華曾任總經理，但目前法定代表人為葛均鋒。綠捷現在的董事長為陶熙，他曾任正大集團財務主管，並曾是前新希望六和總裁。而葛均鋒本人也是厚生投資旗下企業的合夥人。
綠捷食品背後浮現「新希望」資本身影
這宗食安事件的調查最終引向了更深層次的資本網絡。《時代周報》報道，根據天眼查和香港公司註冊處的資料，上海綠捷實業發展有限公司的股東為GreenExpress Foods, Limited，其董事會成員包括王航、ALEX TIANLI ZHANG和陳雲儀。
經查證，王航是中國知名企業新希望集團的副董事長，同時也是厚生投資的創始合夥人。陳雲儀則為厚生投資的執行董事。而厚生投資的官方微信公眾號曾將綠捷列為其「被投企業」。
此外，北京厚生投資管理中心（有限合夥）的合夥人中，包含了新希望投資集團有限公司的全資子公司。新希望投資集團有限公司的最終受益人是大眾熟知的企業家劉永好。
這條隱藏的資本鏈條顯示，這家看似普通的校園餐飲供應商，其背後與中國國內頂級的農業和食品巨頭有著密切聯繫。#
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